標題: [中式食譜] 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-2-3 01:21 PM     標題: 麻 油 香 蒜 火 腩 蓮 藕


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1 v' B6 Q, x! Y7 V. F& l* X1 c公仔箱論壇材 料
2 t4 _1 o! G3 g5 l: B. c$ D5.39.217.77:8898糖 蓮 藕 1/2 磅 、 燒 肉 4 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 片 ） 、 頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 1 隻
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2 d' s, G9 v" {! P3 R9 P公仔箱論壇調 味 料( K: w+ U* N. ?& T8 y
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 水 5 湯 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.77:8898" o1 d" r9 t% H& Y* o. `! M4 Y
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$ @5 f3 O& F, T5 X5.39.217.77:8898做 法
5 n& I6 y4 q* Q% y; n  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 水 ， 將 糖 蓮 藕 放 入 滾 水 煮 約 5 分 鐘 後 撈 起 ， 過 冷 河 走 糖 份 ， 再 重 複 做 多 一 次 此 步 驟 ， 備 用 。
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2. 中 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 紅 椒 開 邊 ， 去 籽 切 絲 備 用 。 ; `3 W8 ^8 J. x4 [# f4 g

7 `, t* K& O  k% B8 |1 J1 L. r# c公仔箱論壇3. 燒 肉 切 件 ， 用 滾 水 烚 一 烚 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; Z+ Z, \4 l0 t/ i3 J. n5 \
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 片 、 蒜 片 及 中 芹 爆 香 ， 加 入 蓮 藕 及 燒 肉 略 炒 ， 灒 水 後 加 入 調 味 料 及 紅 椒 ， 以 生 粉 水 埋 芡 炒 勻 即 成 。
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貼 士
: T3 ^* W$ e- O2 C- N公仔箱論壇蒜 片 、 中 芹 和 等 料 頭 不 要 爆 過 火 ， 半 生 熟 香 味 更 濃 。

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