標題:
[中式食譜]
香 檸 果 仁 牛 柳 絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-2-3 01:21 PM
標題:
香 檸 果 仁 牛 柳 絲
' K$ h6 S8 ?/ Z* [8 B5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb& z- \3 V' k, k3 I* T! [
材 料
5.39.217.77:8898" O* H R9 a A6 F8 h7 |# R# f1 V. _
牛 柳 絲 5
、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1
、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙
1 b1 f6 g8 _+ n7 M! W6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb T+ l$ h/ |6 H, B4 X
; y- n. f4 y7 w' K) m \
牛 柳 絲 醃 料
7 ^% g- A# @( n0 a0 s0 d9 Ktvb now,tvbnow,bttvb
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 3 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 V+ z8 T8 R c! r
( K5 ]" ?# O( J2 h% M3 d' d5.39.217.77:8898
: O" s4 z3 S! d: j( V! d( r$ o; f/ R4 X
調 味 料
tvb now,tvbnow,bttvb8 [: c; i! ~8 B4 |
水 5 湯 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
' m/ f0 ?9 q* j E( Y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S$ B; x2 U% s6 J7 ^
$ _8 X/ s/ P3 a) K a
做 法
0 V( a( O8 J# a# _. H3 F3 W
1. 將 牛 柳 絲 加 入 黑 胡 椒 碎 、 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 水 拌 勻 醃 15 分 鐘 備 用 。
5.39.217.77:88987 ~- O/ n3 a* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- D9 ^# J2 [
2. 將 甘 草 檸 檬 切 絲 ； 糖 柑 橘 則 切 碎 備 用 。
6 B1 m0 }2 _6 @6 s* o. ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 H( W, o- N) ]2 Z3 c e: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 開 大 火 下 油 ， 將 牛 柳 絲 炒 至 七 成 熟 撈 起 。
1 Z( m# q% B; h$ Q, P- }
3 H% x# J1 M; K& ]2 O. @* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 然 後 原 鑊 下 蒜 茸 爆 香 ， 加 入 水 、 糖 、 生 抽 及 花 雕 酒 拌 勻 。
5 C# _. K/ o. j# |
1 ~4 [( Z" \+ D8 H' J3 [0 u j3 [tvb now,tvbnow,bttvb
5. 將 牛 柳 絲 回 鑊 ， 下 糖 柑 橘 、 甘 草 檸 檬 及 青 椒 絲 ， 兜 勻 收 細 火 ， 滾 起 加 腰 果 及 合 桃 ， 以 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
) E' e3 G5 z( V6 }' u3 G3 H5.39.217.77:8898
9 ~4 J7 f; K" j' R$ b! E
! M" J+ l' ?; O8 E/ K/ _. H
貼 士
* u& h! z( K a7 w5.39.217.77:8898
檸 檬 及 柑 橘 不 要 預 先 浸 水 ， 保 留 原 味 與 牛 柳 絲 同 炒 會 更 入 味 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
、 琥 珀 合 桃 / 腰 果 各 1 、 甘 草 檸 檬 1 個 、 糖 柑 橘 1 粒 、 青 椒 絲 1/2 個 、 蒜 茸 1 茶 匙