標題: [美食介紹] 胡椒鳳螺 [打印本頁]

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作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:01 AM     標題: 胡椒鳳螺

【材　 料】
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鳳螺 400公克 ( U1 K! i8 [; P, E* O! h

8 k5 }/ g$ \) m8 H4 v7 I2 u% l# _5.39.217.77:8898【調 味 料】
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. W/ D2 x" s0 H) S5 p  v. X公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  R8 z/ e: I, Q0 c
雞粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- {  \+ L1 w% m; |5 q
蒜香粉 1/2茶匙
" `/ c- T  S/ G公仔箱論壇洋蔥片 1/4茶匙 5.39.217.77:88989 \" \/ L# b, v9 T7 }  s& d( V2 U
三奈粉 1/4茶匙
2 Y" }1 r/ i7 u5 x) ~百草粉 1/6茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 y. J4 B8 v0 b8 b# p' \8 }1 I/ _4 Y
白胡椒粉 1/2茶匙
7 s, f8 B2 j) Q公仔箱論壇黑胡椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 k* w* ~, ~+ x& K0 `5 ^
米酒 2大匙
8 S9 i2 I7 I+ [( Z3 y公仔箱論壇水 100㏄ , z, b8 b3 V  q9 {/ ?$ n
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【做　 法】
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' B( j+ |1 |& S4 s) N* t; g公仔箱論壇1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。公仔箱論壇' k4 ~5 B! }2 \( i: {/ r

* w" n! B* I& S- _8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb# `1 M1 u. ~; ?; U% s3 j  C. N) ~

; G8 J9 j5 E  H6 y公仔箱論壇3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。

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