標題:
[美食介紹]
法香煎鸡腿肉
[打印本頁]
作者:
chevalier0
時間:
2009-2-1 11:58 PM
標題:
法香煎鸡腿肉
原料：
7 X/ L; Z# Y( Y3 r! G1 X8 o( N公仔箱論壇
鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、
tvb now,tvbnow,bttvb5 W0 g" [* V, _
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J; q! R s% |! o+ K( t: y6 o
4 T3 h, [! O8 o+ q0 E- k, b
做法：
9 G1 _7 R' G( F
1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。
公仔箱論壇9 H n3 R b4 v
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) i$ k6 _ x& }1 j; Z4 n: ^: R
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
$ b% c2 Y |* u( A* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
公仔箱論壇1 @ v# z3 q2 y1 _# g4 V8 S, g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
