標題: [中式食譜] 盤 龍 賀 壽 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:26 AM     標題: 盤 龍 賀 壽

公仔箱論壇2 `# {0 O9 n5 H; h/ a8 Y0 [7 j- m

; ?* E2 p  W* w1 R& D- H, c, j公仔箱論壇材 料, P8 v/ @5 [& x8 x' f
全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 公仔箱論壇" Q3 g. M  O; V0 I
公仔箱論壇) j  o* k% \( l2 p
公仔箱論壇% z* A2 F: @% K* G# E$ C
醃 料
' v4 B- `5 q. }" u4 s鹽 / 浙 醋 各 少 許
+ l* F& P( R: z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 M2 _* k8 |3 b) n
5.39.217.77:8898( d( z' }  N( y% m
汁 料
+ G0 P8 |4 l- P0 F' u4 b. _4 f6 h3 H8 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
$ a) e" x. k1 F8 G4 ?! [4 `- s7 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: ^6 }& P4 e/ M& n
tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 h6 p2 z' S$ m% Z% A
公仔箱論壇9 ~8 K# K: r5 N& ~6 X! Q
公仔箱論壇8 z! K5 m+ X6 D1 j2 x
做 法5.39.217.77:88988 v9 c- |0 l" A% [0 C3 U4 J
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。
7 ?6 q( P. i; s, N+ t4 |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' p3 M* p" J3 k
2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。 . c4 t, f4 ]: E4 h! J
, i% d( ]) W% z6 M
3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。
+ h( |- P4 M/ M( ^tvb now,tvbnow,bttvb. D0 U, k9 d+ q2 Q5 V8 S
4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。5.39.217.77:88986 k$ ?: {9 [' [" O" G! _3 [

4 O$ Z1 {* P- m2 a公仔箱論壇貼 士
7 M. W& ]7 u2 m鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。

---

作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:14 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0