標題: [中式食譜] 盤 龍 賀 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:26 AM     標題: 盤 龍 賀 壽


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" E4 ^, Z' }& O$ M" q2 o: L5.39.217.77:8898材 料
: y6 V' W# @! d, t* T9 W2 f. [全 蛋 幼   餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; W) C+ ~( e& a
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8 [- ]. D2 E$ i8 Y2 ^- C1 ^& X醃 料
2 d" q  j+ k+ h& ]$ t/ x) I公仔箱論壇鹽 / 浙 醋 各 少 許 5.39.217.77:88983 s8 u5 k, x0 n0 w: y4 v

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蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb, H9 x8 a/ e$ j0 G, R7 L: ~

7 G& I2 Q% c8 ]3 G; Q; Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' `8 D, m/ q2 O& s- u7 G

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# d4 x3 i* [7 ?/ }0 r, x7 p$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法' |4 V; Z# X# d0 [# E& a
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。
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2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ， 水 30 秒 ， 瀝 泡 滾 油 後 盛 起 。
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' |& u4 ]& m8 m0 U! S! P' v/ _3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。 5.39.217.77:88984 S5 v+ m$ V. B  e$ P# h
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4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋   ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。5.39.217.77:88989 w* {% a: c- F  m( ?& K, u

1 S+ [: e0 H/ P  {貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c6 D8 M# s1 M- d- a. v1 x1 Q1 _
鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。

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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:14 AM

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