標題: [中式食譜] 延 年 益 壽 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:25 AM     標題: 延 年 益 壽

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: h* R+ }7 ~  {3 b% P* m/ r: J: U材 料5.39.217.77:8898) e; M5 g' h% n8 X8 l; o
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 & ?9 }; g- ]7 |9 |" Q
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醃 料7 ]/ E7 d6 w; }. z4 J$ }
花 椒 1 、 鹽 3 tvb now,tvbnow,bttvb# L4 e( [( |6 s  C0 ~) |

. {0 O0 \2 o- [7 w2 C0 X. f紅 燒 汁 料
& q# A% K2 \$ |2 _) ~" _. `5.39.217.77:8898 2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
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/ S( b3 a* l" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 K' h# x' G5 B2 B1 d
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9 B: D5 j! z" \6 ?2 R9 |6 F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
4 T/ t: F6 [1 O+ @" d# Y; A* e5.39.217.77:88981. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。
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! [$ m& y, Q) {5 W/ Y公仔箱論壇2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。
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; |1 J- {% J; M: G( s0 M# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。
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4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！5.39.217.77:88989 c6 P3 q: h* G: X& k5 p0 J
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1 t2 ]" ~: F- H. x( n! a" X公仔箱論壇當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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作者: Hui131428    時間: 2009-1-31 08:13 AM

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