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標題: [中式食譜] 福 祿 壽 全 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:24 AM     標題: 福 祿 壽 全


' r& g+ l0 r( T8 Q) _, K2 ?( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O3 ], l& d" c! }4 T/ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. ~2 g  Y+ w  D" M# H

& K5 S1 I9 V$ g: j8 V5 R; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) a4 ~" q$ S) e7 k
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
" n" [, t3 p% N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* _" ^1 S! c% S, Z7 g
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做 法
5 Q9 b, @# t! A; t; G) N+ [6 g7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 公仔箱論壇& J  y6 \6 U7 G- Y  @; P

. T% N$ a" V" m* c! i0 a公仔箱論壇2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
8 D# ^+ ]6 \) h5.39.217.77:8898
$ V: ^) B3 \( U! M7 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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* ^+ M$ h- F6 {# R, p5.39.217.77:8898貼 士
/ D3 S# E' c5 C; ntvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾 好 ， 保 持 濕 度 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& z6 v+ o* l6 E+ ^$ J
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蛋 餃
; T4 ^$ E  o9 R( u) a( v9 T3 B: }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 o) v0 R; I! E/ H9 d: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- c; e% b; [- t! z: D3 N
餡 料 ： 豬 肉 碎 2 、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 / R8 U" U+ S$ X. h* i- `# B3 C
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做 法公仔箱論壇8 @- x/ o. f- O1 z5 L, c
1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 tvb now,tvbnow,bttvb, d( K  s/ c8 D$ ^$ ^
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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