標題: [中式食譜] 福 祿 壽 全 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-31 07:24 AM     標題: 福 祿 壽 全

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* I* Y9 g, r( Z! |  \; z材 料
* A" P( R2 c/ F5 x# r) K1 s雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升
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+ {4 a" X6 q) M3 z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \  G# d. F& A8 Q# v, I$ s
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ N1 L0 y1 U% I7 t
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2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 - U9 A4 B4 V$ O) {

0 k! F) Q: G' ^7 |% s' l& y5.39.217.77:88983. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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貼 士
$ _; q' I/ @0 \" E' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾 好 ， 保 持 濕 度 。
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蛋 餃
5 a" X* m: @- W2 S8 w" W5.39.217.77:8898皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 公仔箱論壇2 C, u7 ~  r7 {9 Q- p, B

  \1 D& v9 O; e" h' P4 T% W- s餡 料 ： 豬 肉 碎 2 、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇2 b$ R  E& ?; ^9 Q/ G

; M8 n: n) r  y5 }+ u' G) f. F5.39.217.77:8898做 法
4 ?9 q  ~0 F- O0 V1 J! v7 O5.39.217.77:88981. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 2 d) U" D: a8 I4 ^/ l& J$ p" L

0 V5 D5 J$ @8 @  n, _2 R: r* u公仔箱論壇2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。tvb now,tvbnow,bttvb2 O# Y) g5 r$ B
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7 P1 N# J. K2 q. n  Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 M2 v, U  x2 n1 T

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