標題: [中式食譜] 紅豆年糕 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-9 01:20 AM     標題: 紅豆年糕

材料：
1 |% B8 s- f( k3 C2 d6 {% S# j( I1 \糯米粉 4兩公仔箱論壇' N; ?3 w+ |3 ^. ^
汀麵 2兩5錢
1 V: E$ i/ V& V+ ~公仔箱論壇素豬油 2錢半: b: `9 E! h! @( I3 `
椰汁 半罐/ }# Z# T9 Y3 s8 C; N
煉奶 1罐/ C" ]8 g$ v7 S* ~/ d0 S* ~  I
紙包奶 3兩7錢
: T- J- i( w6 z( R! O公仔箱論壇糖 8兩
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紅豆 2兩公仔箱論壇+ D7 v* X6 I6 a2 b( t0 \$ I
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做法 ：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用； 水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用； 將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆； 注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-2-10 11:05 PM

今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 11:33 PM     標題: 回復第 1 帖由 iceorange 所發的帖子

i will try it, thanks

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