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標題: [中式食譜] 紅豆年糕 [打印本頁]

作者: iceorange 時間: 2007-2-9 01:20 AM 標題: 紅豆年糕

材料：
糯米粉 4兩
汀麵 2兩5錢( {- x0 j; @2 b6 t6 P; Q( K6 ]# }
素豬油 2錢半
椰汁半罐公仔箱論壇6 P X3 \* j) E" u% A- i2 C; q8 J, u
煉奶 1罐5.39.217.77:8898) i) w* i7 `! N' C( ~
紙包奶 3兩7錢5.39.217.77:8898- I$ B( h' _2 H$ d) y7 K, D
糖 8兩tvb now,tvbnow,bttvb+ g8 q& G7 ]' S9 j1 }$ b
水 4兩公仔箱論壇6 W+ x1 m( G4 W
紅豆 2兩3 v/ ^7 h( P. ]' o; k: [7 a5 B

做法：先將紅豆2兩，水4兩蒸1小時待用；水煮滾後以慢火加糖，煮溶形成糖漿待用；將糯米粉、汀麵、豬油、椰汁、煉奶、紙包奶一起攪拌；然後慢慢地注入煮溶的糖漿，再加入紅豆；注入錫紙盆隔水蒸3小時30分即成。

作者: carmen_girl 時間: 2007-2-10 11:05 PM

今年又可以"han"番d買賀年食品嘅錢啦.thx

作者: ngatien 時間: 2007-2-10 11:33 PM 標題: 回復第 1 帖由 iceorange 所發的帖子

i will try it, thanks

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