標題: [中式食譜] 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-30 07:07 AM     標題: 燕 窩 秋 梨 燉 土 雞


! p6 o* s! s/ g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 l9 v) O5 n; O$ k% E1 k% `
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n  O* G& T; `! _6 D
燕 窩 1 、 雞 1 隻 、 瘦 肉 12 、 雪 梨 1 個 、 南 北 杏 1/2 、 蓮 子 130 克 、 蜜 棗 3 粒 、 薑 3 片 、 鹽 適 量
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做 法
) L. Y) T: |9 L( {1. 燕 窩 以 凍 水 浸 發 約 2 小 時 ， 隔 去 水 份 ， 揀 去 雜 質 。
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& j/ s& W7 j8 O( L7 y' j% G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 及 瘦 肉 洗 淨 水 ， 除 燕 窩 外 ， 所 有 材 料 放 入 燉 盅 ， 加 水 至 八 成 滿 ， 用 保 鮮 紙 封 口 加 密 ， 燉 至 大 滾 後 改 中 火 燉 4 1/2 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V* w1 q, \& i: D- ]2 M) c

: M5 z; J, _1 P, z4 z+ [- R7 h. J1 O3. 夠 鐘 便 開 蓋 撇 去 多 餘 油 份 ， 加 入 燕 窩 ， 再 密 封 蓋 燉 30 分 鐘 ， 以 鹽 調 味 便 可 。5.39.217.77:8898$ N0 e, g" f' m) ]: A# ^
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貼 士
8 n3 x4 s4 ?1 [- S# b0 \5.39.217.77:8898燕 窩 不 能 燉 太 久 ， 別 多 過 30 分 鐘 ， 否 則 會 全 部 溶 掉 。

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