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標題: [中式食譜] 香 煎 五 色 蘿 蔔 餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-30 07:07 AM     標題: 香 煎 五 色 蘿 蔔 餅

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材 料
$ p% U  g; X( r紅 燈 籠 椒 48 克 、 中 國 南 瓜 80 克 、 雲 耳 12 克 、 白 蘿 蔔 160 克 、 蝦 仁 60 克 、 中 型 魷 魚 1/2 隻 、   粉 200 克 、 脫 脂 雞 湯 220 毫 升 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
4 o$ N# Y5 ]  v' u( i# ~" X) R. p; u; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R! V6 d! V4 K3 t2 X
做 法
7 c+ y! w$ L& n2 k  ^% g$ W1. 材 料 全 部 洗 淨 , 紅 燈 籠 椒 及 南 瓜 切 幼 絲 ; 白 蘿 蔔 去 皮 切 條 ; 蝦 仁 開 邊 ; 魷 魚 去 衣 切 絲 ; 雲 耳 浸 軟 後 切 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B" j  j( T! a, o! N+ y

9 S. _5 r4 V) u! H) M  \5.39.217.77:88982. 全 部 材 料 置 於 大 盆 中 , 加 入   粉 、 鹽 及 胡 椒 粉 , 邊 倒 入 雞 湯 邊 攪 拌 , 直 至 所 有 材 料 混 合 成 粉 漿 。 5.39.217.77:88986 j1 k, u' k( s2 l" x

- u7 E$ x+ p" D  s. z+ N3 r+ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 平 底 鑊 , 加 入 少 許 油 , 倒 入 粉 漿 煎 至 兩 面 金 黃 便 可 。5.39.217.77:8898) A. e$ U1 Y9 d8 g3 g. j3 L( [
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蝦 及 魷 魚 容 易 出 水 , 混 好 粉 漿 宜 即 時 煎 煮 , 否 則 粉 漿 水 份 增 多 , 餅 會 煎 不 成 , 海 鮮 亦 容 易 變 壞 。

作者: hippy_123    時間: 2009-1-31 11:04 PM

感謝分享喔,棒棒棒!!!




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