標題:
[中式食譜]
日式汁煮昆布蒟蒻
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2009-1-29 05:00 PM
標題:
日式汁煮昆布蒟蒻
日式汁煮昆布蒟蒻
5.39.217.77:8898: b& [& D+ g- |8 n+ b* Z q8 f. Z
0 F& L- _8 Z" N公仔箱論壇
5.39.217.77:88989 n, h& b7 Y! p- @: p& H# T
材料
1 p; Q5 k+ A% u- o& y5.39.217.77:8898
炸豆腐
1件（切厚片）
2 j6 W2 \! @8 k1 h# `3 e* f* \
乾昆布 20克
- k! E0 B- \% u$ X! D+ I+ d) B3 ^5.39.217.77:8898
蒟蒻 1件（切厚片）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 @6 {+ U H4 j
日本湯底 1.5杯
tvb now,tvbnow,bttvb3 P% f# l) ~' U4 U
清酒 2湯匙
1 g& ~, Q0 r; {, I
砂糖 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' n( K4 O8 K
醬油 1茶匙
/ f& Q, G( a. r. [) E$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 y9 a9 `* o" v4 B2 J
（2人份）
! W3 R& _' h! {) C+ M. o) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88982 X/ G' \ b" S& W3 C5 T8 _7 W
製法
/ F. g6 t2 g; d5 C
1. 將昆布浸泡數分鐘，沖洗並瀝乾。
1 f; H- K0 g- H) Dtvb now,tvbnow,bttvb
2. 於昆布及蒟蒻倒入熱水並蓋好。
tvb now,tvbnow,bttvb9 T; }- b' l. X* W D4 H. r
3. 以熱水略沖洗炸豆腐以去除多餘油份。
k/ P2 o* l5 k" G/ O) B5.39.217.77:8898
4. 將日本湯底、清酒、砂糖、醬油及鹽一同煮滾。
) b* x Q" e: ^; b5.39.217.77:8898
5. 放入昆布、炸豆腐及蒟蒻慢煮20至25分鐘即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:88989 n, h& b7 Y! p- @: p& H# T