標題:
[中式食譜]
幸 運 大 元 寶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-28 06:56 AM
標題:
幸 運 大 元 寶
公仔箱論壇( m+ v* R% J* j
* Y/ K9 e0 q9 q: k3 o
4 A! u n9 d" n: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb+ q/ u( p- R& |, m" ^* ?4 {+ T' y
薺 菜 / 豬 肉 碎 各 1/2 斤 、 粉 絲 2 紮 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 上 海 雲 吞 皮 1 斤
: U7 A- U( @& w+ J5 J7 b* C9 w
\+ S# }+ {3 [+ o1 @% L# ]tvb now,tvbnow,bttvb
: Z" @+ @9 ~9 B( K l$ B w5.39.217.77:8898
調 味 料
tvb now,tvbnow,bttvb4 H# D0 i9 d' ?" W) ]% w% \; ]7 U# ~
香 菇 粉 1 1/2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 椿 油 1 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 適 量
tvb now,tvbnow,bttvb, `1 c" y+ L% c$ F
" D4 ~+ m# n8 K4 O7 i: v: d0 S公仔箱論壇
% x2 j7 ~, T, {4 s8 _" }tvb now,tvbnow,bttvb
醃 料
& S3 _ J5 p- t8 F5 }% M
醬 油 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 雞 湯 2 湯 匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% N2 m2 V0 @3 |3 b3 l( v
7 F/ e* d7 R: k8 c公仔箱論壇
e; o; M% Q' |4 e1 r$ M5.39.217.77:8898
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- q* p1 M, `' C( p5 K
1. 薺 菜 洗 淨 後 瀝
水 ， 切 成 碎 粒 備 用 。 粉 絲 浸 軟 後 剪 碎 ， 每 條 大 約 1 厘 米 長 。
' }8 [' X6 ^6 \$ N
: G5 D: c# {% H! d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將 豬 肉 碎 放 入 大 碗 內 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 1 小 時 備 用 。
% a( r+ u2 s# x; A8 x: I9 `
6 S1 r3 j' W; W* m) ^% r
3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 加 蛋 漿 用 中 火 炒 到 半 熟 後 熄 火 ， 繼 續 用 筷 子 攪 鬆 蛋 漿 ， 撈 起 備 用 。
r2 T) \% x! h* Q/ }+ A" K
$ Q" g; D, V* w& x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將 薺 菜 碎 加 調 味 料 撈 勻 ， 轉 大 碗 加 豬 肉 碎 、 蛋 漿 及 粉 絲 碎 撈 勻 成 餡 料 。
( P- |4 V# E7 W1 S- W' l- {
5.39.217.77:8898, J5 s- l1 r/ f+ z* y* Q
5.將 餡 料 包 入 雲 吞 皮 ， 一 邊 搽 上 水 ， 將 皮 對 摺 ， 壓 實 三 邊 ， 同 時 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 煮時 就 不 會 爆 開 。 然 後 將 皮 對 摺 ， 左 右 兩 邊 向 外 屈 ， 再 在 角 位 搽 少 少 水 ，
起 黐 實 做 成 元 寶 樣 子 。
5 K. _, j, L; Q5.39.217.77:8898
: F8 p. h' I' L) O/ e# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 雲 吞 ， 當 水 滾 時 要 加 凍 水 再 煮 至 滾 ， 一 共 要 加 三 次 ， 等 雲 吞 脹 卜 卜 ， 就 可 以 撈 起 上 碟 。
8 I/ T: X3 U& l
1 T8 g0 [, F$ y0 b- p) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 想 香 口 些 ， 可 將 雲 吞 放 入 油 ， 用 中 細 火 慢 慢 炸 熟 撈 起 ， 然 後 放 回 鑊 用 大 火 將 油 份 迫 出 來 即 成 。
' R% g9 T4 o0 C. ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb2 h) k* E$ K% Y- M2 O6 ^
) C8 X5 _$ M7 |. |8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [7 ]. \1 \$ l: J) Y2 A5 q/ L公仔箱論壇
公仔箱論壇# |( x2 ~3 I0 F2 ]0 q2 [7 i
5.39.217.77:8898" B' Y* j1 G" @+ N0 O# S
( [! f3 t, \2 P* N0 }! qtvb now,tvbnow,bttvb
8 g. `, V1 |# g6 f J: d" z
公仔箱論壇! Y6 y. ]8 k1 T
0 _' E7 T4 R7 V- S( y g7 G$ @% m7 x公仔箱論壇
# _ v+ T- E4 L/ T# D% C5 l公仔箱論壇
8 P$ I6 N, [) N# i k: h1 ]% O3 i
; W& ~, N0 j. U2 v5.39.217.77:8898
# F% i# K: v- n! R( }$ L$ J公仔箱論壇
9 ?5 |0 L5 n% t+ S _& o, C9 |公仔箱論壇
) O* {1 i6 c1 X
貼 士
0 Z7 n) U- K, r$ ]: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椿 油 即 是 茶 花 籽 油 ， 用 於 頭 髮 及 皮 膚 有 保 濕 滋 潤 作 用 ， 同 時 亦 有 東 方 橄 欖 油 之 稱 。
作者:
rambotak
時間:
2009-3-17 11:02 PM
very good ...thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( m+ v* R% J* j
水 ， 切 成 碎 粒 備 用 。 粉 絲 浸 軟 後 剪 碎 ， 每 條 大 約 1 厘 米 長 。 
起 黐 實 做 成 元 寶 樣 子 。 
5.39.217.77:8898" B' Y* j1 G" @+ N0 O# S
8 g. `, V1 |# g6 f J: d" z
