標題: [中式食譜] 發 財 大 利 寶 扇 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-27 11:21 AM     標題: 發 財 大 利 寶 扇


5 U; u: C* S( x5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 D! @" R4 Q% _# K; _5 r+ O

" O% H, C7 j( v9 S. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U' Z; ~% e. U  i+ a) ?tvb now,tvbnow,bttvb! ~" s" v7 r9 ^2 Y) c' T7 |
材 料5.39.217.77:8898* ?6 o9 n$ n  A/ p! R3 r# s
蠔 6 隻 、 髮 菜 2 、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 / / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量
$ ]4 M/ @' p3 w2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 y- d* U" A5 R1 P+ K& A& z2 @

# O* {1 K( y# |# ]1 y6 N$ B$ h5.39.217.77:8898芡 料tvb now,tvbnow,bttvb% K! B* N! |8 U% I- O
蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
% ]1 y, H8 |3 S/ n- W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 u* ^4 J9 E& E0 ^* e
5.39.217.77:8898( J0 F0 I# f0 }: P
做 法5.39.217.77:8898& h" H9 X! x) F) P" ]
1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。 5.39.217.77:88986 f7 D- L; k5 [. U, N) q
tvb now,tvbnow,bttvb4 m, j3 |, i; }& E2 s8 f
2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。
) [* `( G5 O+ Y0 q5.39.217.77:8898公仔箱論壇  L; k! o6 Y+ c1 h/ r3 j- c" {
3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面 幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。
% \" d. r; z/ k/ `) Z5.39.217.77:8898& G3 Q! v- j/ R" G) K
4. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。 5.39.217.77:8898/ J+ }! k3 T, u- M. n) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# _; \3 q2 Q" `7 c" N
5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起 水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb# W% u! C( \. ~  M
' j% `1 ~9 W" b4 D& `! [
6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。
, c) V/ |/ w: @2 k, l0 e& Y
" r/ X( O3 X2 ], H; ?7 i' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。5.39.217.77:8898" g: |1 P  |- l4 F7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" x* b" v+ M4 r+ L, A

1 Y$ _8 u" G  |% G: I
/ C' @8 X% j- z) o5.39.217.77:8898
+ g0 C- h; b6 d6 f: n/ d公仔箱論壇
& X" i( |; L- P" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m/ B7 w  W3 ~5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r1 S* v7 V1 p7 E/ g  f, J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  p' c( q4 C  h* g8 i
5.39.217.77:8898! W8 G+ `% x7 E4 _0 r) D+ p: Q

% l! v6 _0 D$ @  Y6 m+ `貼 士公仔箱論壇/ }9 a6 ~: X/ ~, R
蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0