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標題: [中式食譜] 發 財 大 利 寶 扇 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-27 11:21 AM     標題: 發 財 大 利 寶 扇

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材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d+ N* l/ k. A$ Z# }4 m
蠔 6 隻 、 髮 菜 2 、 素 雞 1 條 ( 切 片 ) 、 金 華 火 腿 1 ( 切 片 ) 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 ( 切 半 ) 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 / / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量
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: H6 f' R0 }# `3 g6 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) f7 N+ A. p' O) B
芡 料5.39.217.77:8898- V6 h9 l8 a/ [1 F& G
蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 公仔箱論壇* e7 n/ i! g$ v5 c. f
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做 法公仔箱論壇, D+ F% k, K, o  j6 H$ Z
1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 , 除 去 硬 枕 備 用 。
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( V' Z3 o+ T$ P# w1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 , 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 , 棄 掉 薑 備 用 。
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5 p. w6 x( {' y' t8 x; s/ u3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ; 於 冬 菇 面 幾 刀 , 但 不 要 切 斷 , 推 開 便 做 成 扇 形 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 w2 Y  f! Y/ E" z6 L! @2 ^
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4. 開 大 火 燒 滾 水 , 下 少 許 鹽 , 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 , 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。
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5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起 水 , 撈 起 備 用 。
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6 ~5 w1 e- V) n  s  H/ B& d8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 , 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 , 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 , 撒 鹽 調 味 , 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。 - _" ]4 c0 x6 c
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7. 燒 熱 鑊 開 大 火 , 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 , 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 , 淋 上 扇 面 , 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! H4 q8 y9 q- i& n, I% B6 u( |

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: h% k6 l7 w+ E/ k1 e) i9 H, h3 l公仔箱論壇貼 士
+ B5 x% L; Y) s. h* f6 `3 [tvb now,tvbnow,bttvb 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 , 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。





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