標題: [中式食譜] 鮑 魚 冬 菇 扣 玉 掌 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-27 11:20 AM     標題: 鮑 魚 冬 菇 扣 玉 掌


4 \/ e6 |, N% }4 n( h. W2 V5.39.217.77:8898% O, K4 N8 S) n. Z  W4 z& L
) {1 e& h: o5 |; y
材 料3 B% B( f2 P( Q/ a4 U. K
鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、 2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙
0 ^/ c2 O* t2 A7 x* I. o' k公仔箱論壇4 B. @! F: E, f

( q6 n' F6 H1 b做 法5.39.217.77:8898, _& p' O/ ?, d6 Z
1. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。
# t: [( X0 o( p: s, j& p7 ^: ]# x" e
$ t: v; p# l7 W公仔箱論壇2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。
! N4 J( J+ |5 [( T9 U- \tvb now,tvbnow,bttvb
' v  O# A& V, l4 G$ |, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。
0 R( K' o) M0 P& s, q8 H$ f# T6 t6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 {% `% |) B* [
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。 公仔箱論壇, \! s4 g& U6 _4 z' `  w
tvb now,tvbnow,bttvb, m2 H' {2 W' {4 o3 v) W! z6 D
& ^. X; ]5 ~7 }; l+ i; r9 F) F6 `  V
5.39.217.77:8898- k, s& S6 ?' @( ?; e, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' t" N' `, V

7 e- i5 v- G9 m0 D  W6 k) h0 y
5 r; e9 C; c8 ^' K& N2 k: t5.39.217.77:88986 i- {# N  @0 `+ P" b9 s

, m  I( W' p  O4 d5.39.217.77:8898
; W* ]! @+ E: \4 H/ y, @$ M' t- U& {
8 S0 p. \0 `0 c2 @! L3 E9 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r- b) r! E: y* n

2 V# W4 M* l( x6 Z, Z5 K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb ! B4 ]* w# a4 n
# {9 u3 g% T4 V) g0 [: l+ Q
貼 士
3 C1 s" N# Z' X& P, C6 O+ H公仔箱論壇冬 菇 要 揀 身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0