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標題: [中式食譜] 發 財 好 市 ( 髮 菜 蠔 豉 湯 ) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-26 06:33 AM     標題: 發 財 好 市 ( 髮 菜 蠔 豉 湯 )

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材 料- J: O* t, \) p  }' T7 J' I3 M
髮 菜 少 許 、 蠔 豉 10 隻 、 花 生 / 黃 豆 2 、 蜜 棗 4 粒 、 惹 味 粉 1 湯 匙5.39.217.77:88989 O) X# Z1 W: \- O

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做 法5.39.217.77:8898$ d& y+ b) y1 y. ^
1. 將 黃 豆 洗 淨 後 浸 水 3 個 鐘 , 見 黃 豆 浸 大 一 倍 及 軟 身 即 可 。 髮 菜 浸 透 , 清 洗 淨 備 用 。 蠔 豉 浸 透 , 洗 淨 備 用 。 花 生 浸 軟 備 用 。 蜜 棗 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇5 f" b: v; Q' h

' m# `( _& j9 W9 Y* L: h$ o% @# E5.39.217.77:88982. 煮 滾 一 煲 水 , 放 入 髮 菜 、 蠔 豉 、 花 生 、 黃 豆 及 蜜 棗 , 先 用 大 火 煲 10 分 鐘 , 然 後 轉 細 火 再 煲 2 小 時 。 當 湯 出 味 之 後 , 加 入 惹 味 粉 調 味 , 熄 火 即 可 上 碗 。tvb now,tvbnow,bttvb# a- h+ A# ^6 O' h0 O7 x: K

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% z& e& v: a. O+ j; Y4 Q公仔箱論壇傳 說 從 前 一 名 高 僧 海 邊 修 行 , 放 木 柵 於 水 中 , 求 天 賜 食 物 , 後 生 蠔 附 木 柵 而 生 , 僧 人 曬 後 作 糧 食 因 而 得 道 ; 亦 因 蠔 沒 血 而 被 當 齋 的 一 種 。tvb now,tvbnow,bttvb; k4 |0 |% B3 U1 m+ m





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