標題:
[美食介紹]
田七花旗参炖老鸡
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-24 09:44 PM
標題:
田七花旗参炖老鸡
老鸡:半只
田七:10克
花旗参:10克
红枣:6粒
姜:3片
水:5碗
( Q; C: j7 p4 t: ~. j
田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道“田七汽锅鸡”,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 h. x3 ?2 A5 ~2 g- c( N4 j9 R; x
(3-4人份)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# f) x9 O5 d& x; @
做法:
) Y, F' ^5 I! [, N8 F) Z( d公仔箱論壇
1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;
* q* X% K7 }/ _8 B8 v
2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;
3 I! X% p* ^0 g" a- T2 S* _5.39.217.77:8898
3. 红枣洗净,拍扁去核;
9 g V* W$ Z9 u. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。
Z8 H; j; {- M* e% Otvb now,tvbnow,bttvb
2 w0 O' G* \ I! T8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效:
, \3 ?' {4 Q* k# P' F; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。
4 U# Y8 d. B" a4 a* D. ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) n6 }" U/ I& k, K5 D0 g6 v
●靓汤心水
& K- M$ }# ^9 \) `* F: U2 S公仔箱論壇
如家里备着的是田七粉,则在汤炖一个半小时后放入,接着炖30分钟即可。但用田七粉容易溢锅,将其装入煲汤袋便可解决。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0