標題:
[西式食譜]
蒜香烤雞腿(翅)
[打印本頁]
作者:
lengzaino1
時間:
2009-1-24 11:16 AM
標題:
蒜香烤雞腿(翅)
# X. w' x$ v& @( ~2 f
◎材料：﹝2~3 人份﹞
tvb now,tvbnow,bttvb; D' i: y$ J. u6 m: Q- B6 M/ y! j' Z1 _1 R
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% M8 i( o& O8 ?% ]
蒜頭 - 半顆
公仔箱論壇: i1 E, y$ B: }7 j: o1 ]- t3 Z
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
% X# ~% U& y( A
冰糖 - 2湯匙
7 G4 w5 U( E# m. p# |: ~公仔箱論壇
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙
/ ?/ G7 q! v1 N) v- b, U$ o0 r7 Btvb now,tvbnow,bttvb
米酒 - 3 匙
# r+ P- p# m/ W( W2 f" [
醬油 - 3~4 匙
- e; o; a6 N5 E! Z9 a3 P, X
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞
tvb now,tvbnow,bttvb. Q$ X6 E4 a% ?5 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?* Z9 w0 N* l2 y9 T
◎作法：
- X4 j w' L: L; b: c
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
1 l; E v2 ] g- J
2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
公仔箱論壇# R M0 f7 o4 r9 o5 f c3 d2 }
3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
公仔箱論壇. }. b" k. v& q2 o
4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
tvb now,tvbnow,bttvb" x y+ |, r. v) e& c- S( h- d
5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
5 u( E9 A7 k/ I+ c1 c# ~
6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
# z0 {- P% @" {; K5.39.217.77:8898
# a' a% j. d0 r& B) Y5.39.217.77:8898
PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘
作者:
ly00447
時間:
2009-1-24 11:22 AM
试试先 看到介绍都流口水了 谢谢楼主分享
作者:
hippy_123
時間:
2009-1-25 11:48 AM
看起来很容易烹饪。让我试一试。谢谢。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
