標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-24 07:47 AM     標題: 哈 哈 大 笑 （ 照 燒 汁燒 大 蝦 ）


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3 ^% P6 V4 K$ v0 h; E. w" a公仔箱論壇材 料7 T/ K! l" u! A' M# H0 ^* k: i
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ； * g$ ~' U- n2 j3 D* N2 B$ y* s( U
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! {. x! P2 ]! X; X. ]) \( i4 i公仔箱論壇醃 料 tvb now,tvbnow,bttvb& i% \9 I0 j8 x" i* W: e  m5 w
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ； 5.39.217.77:8898/ b$ ?2 O3 R# t4 _  \: @1 _& _# s# Z

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汁 料
" `" ~$ \9 t; V5 b7 G& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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8 o( F2 \. X2 L5.39.217.77:8898裝 飾
8 y1 h: g. O9 _8 K公仔箱論壇甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量
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3 k! w1 b1 @$ J' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- M/ V# i2 q8 o. h6 J5.39.217.77:88981. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝 水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 ; B# ?" r; |7 ^4 s3 C- u4 b9 N
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2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。
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貼 士
/ h+ K3 _/ y* R; [公仔箱論壇照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。

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