標題:
好 市 香 煎 米 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-24 07:45 AM
標題:
好 市 香 煎 米 餅
* H; _0 W% k8 Z9 d
- d" r4 Z8 x( o; ?# V
& Z1 P8 X. F! e' {* ptvb now,tvbnow,bttvb
材 料
* R9 k" C. [3 M; E# `$ I( j
珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘
絲 / 薑 /
/ 鹽 各 適 量
! F" j$ L W5 M+ I p$ ?; N0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇7 w& l: ]2 }; R5 g1 J* j# t2 y+ F* m
9 X7 V" U: ?/ i( J' U0 i' p2 F
做 法
( Q9 B3 f2 y6 _, F" E. C; R- s5.39.217.77:8898
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及
煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。
公仔箱論壇2 z! R9 P7 @5 ^
2 e) P, b% v# d, v
2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘
絲 ，
掣 煲 熟 。
; o8 O- U' O- Z: ~5.39.217.77:8898
- v: _, m! M8 P. s4 T6 q公仔箱論壇
2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手
實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
公仔箱論壇% @% X) l, b8 ^) l4 H$ V( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, e* B H3 @* q& t
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% C: j+ \9 U* t" W3 U+ Z
$ R# w! R" H }3 y
公仔箱論壇5 W# x; s5 n) @6 S$ }: h% K, F8 n6 Z+ a
貼 士
4 ~; y9 N, D# O; U5 r
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
6 \ G( V, a; K& ?- }/ t0 X& T, @
作者:
hippy_123
時間:
2009-1-25 11:50 AM
一个好的啤酒菜。谢谢。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
絲 / 薑 / 
/ 鹽 各 適 量 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 公仔箱論壇2 z! R9 P7 @5 ^ 絲 ， 
掣 煲 熟 。 
實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 公仔箱論壇% @% X) l, b8 ^) l4 H$ V( H