2021年10月17日22:06 4 W% g. f( l$ H5 W/ E8 C5 Vtvb now,tvbnow,bttvb 9 D" m' [: [. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵菜變化萬千博大精深，有網民在Facebook群組「90年代回憶」上載一張餐廳特色蒸飯餐牌，並問道：「有冇人知蒸鱸魚同一夜情有咩關係？」 5 t" o. \4 `: j* W Z3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / v: C; R+ S* {' G. htvb now,tvbnow,bttvb 2 P* o6 x: x0 E6 E' Q4 A9 N陽江的一夜埕海產品特色街。網上圖片 6 |% j4 U. U) R6 J) o3 e5.39.217.77:8898 3 K$ ]% L% U9 F0 _# \7 }4 {$ A照片上的餐牌，其中一行寫上「國際一夜情（蒸鱸魚）」，盛惠40元。到底蒸鱸魚與「國際」及「一夜情」有何關係呢，引來一眾年輕網民議論紛紛。有網民戲稱，「可能係鮮魚同咸魚一齊蒸」，隨即有人指「呢隻叫『生死戀』」；也有人戲稱「我估食完一次唔會返轉頭食嘅意思」。 I% o! j N8 B$ k4 Q, Ltvb now,tvbnow,bttvb 6 c9 W; }* H3 A, y* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% d' X P# X! ^0 ]1 M' I
一夜埕煎魚。網上圖片 . Y" i/ p1 m& }: d: l7 W9 T公仔箱論壇( P+ H- q9 r. h. l* u& I% ]* q3 j
不過也有認真網民就解答，「鹹鮮，醃一晚風乾，水上人食法」。有人指「追根溯源，一夜情的原名叫一夜埕，是一道原材料為鹹水魚的廣東家常菜式，最早由南海漁民製作而成。」 ; s/ ]4 M6 d- Y" ]+ y* X公仔箱論壇. \+ Q& U ~" u$ @% m 1 c' h7 s8 D) @2 I* [- ~4 d( J8 J內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ w9 t6 x9 i) a
1 k8 G. P* T2 Z( L公仔箱論壇「一夜埕」的原料為鹹水刀鯉魚（紅衫魚），受粵語發音影響，「一夜埕」多被陽江民眾和商家直接稱為「一夜情」。源於陽江民間的「一夜埕」，由於味覺獨特，鹹淡適中，加上醃製簡單，「一夜情」已成為陽江食肆的必備菜餚。 $ V: T8 p' U8 x7 s6 F! D# D, j- @, c6 U1 L7 o, s& F4 B& ^: g + W& G8 ^2 g. a1 C$ u E3 ptvb now,tvbnow,bttvb內地網站出售的陽江一夜埕。網上截圖# I6 [( K1 O' @! n* P- c Q
4 Q, G3 F7 C. \( k, o早年漁船還沒有先進的保鮮設備，漁民在出海打魚的時候，擔心來回要好幾天，打上的海魚會變質，因此就將海魚整條扔進裝着海鹽的埕中醃着，以達到保鮮的效果，待魚在埕裏醃了一夜之後再取出來烹飪食用，故而稱之為「一夜埕」。5.39.217.77:88981 n5 a M# g4 J7 b
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