標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕


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3 ~1 X' }. K  i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料- a* H' V# B1 e" H  v
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） . |9 @0 }" _/ ~0 z5 s/ m, q9 O

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2 \* I( T9 _6 O  O- s4 U" \5.39.217.77:8898調 味 料
; \, \2 w8 ~$ T2 X5.39.217.77:8898鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 7 g3 s+ d. w0 A8 S# @- \

9 L2 K9 p) ~5 B4 f2 m; I; ]3 S! o公仔箱論壇) r* I% K" s+ _$ B2 ^
做 法
; r8 i5 M! U: @9 Y# r, u9 M' y" V公仔箱論壇1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 5.39.217.77:8898. {# f* [+ m( t) r) ^6 B

! \& Y$ r7 Q" }0 E2. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。
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1 h# C0 z7 [4 `, |1 w/ {  ~4 t: N5.39.217.77:88983. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 + N, ^; {' Q& h  e: _( y# H: B

; D/ @" O0 @7 T3 N0 Q* H2 G% f6 G5.39.217.77:88985. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb& A( A$ c4 G8 c; U3 _$ B
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6 k# z8 H* k& f+ j( I! F5.39.217.77:8898貼 士
0 H: z) o7 x: R4 X' V% U公仔箱論壇芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。

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