標題: [中式食譜] 鮮 蔗 汁 馬 蹄 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:17 PM     標題: 鮮 蔗 汁 馬 蹄 糕

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7 [3 H5 y8 e/ F6 B% G5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:8898! ~2 }6 K' _/ P+ w
竹 蔗 茅 根 劑 2 湯 匙 、 馬 蹄 1 斤 、 黃 糖 粉 12 、 馬 蹄 粉 10 、 水 2,100 毫 升
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8 t2 Q8 n8 T, ]: L% Q. H" A% [公仔箱論壇做 法5.39.217.77:88982 d7 H3 `3 g2 {3 W, [; \1 r
1. 馬 蹄 去 皮 後 切 片 備 用 。
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2. 將 馬 蹄 粉 逐 少 加 入 700 毫 升 水 ， 拌 勻 成 漿 。
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3. 煲 滾 1,400 毫 升 水 ， 下 黃 糖 粉 、 竹 蔗 茅 根 劑 及 馬 蹄 片 拌 勻 ， 見 黃 糖 粉 煮 溶 後 ， 倒 入 （ 2 ） 不 停 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i; r, G* ~$ k" v
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4. 倒 入 盤 隔 水 蒸 30 分 鐘 即 成 。, h( m# k/ _2 F: G+ U; M
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貼 士5.39.217.77:8898: H0 S3 P" e" u" r6 \. t. F) q
馬 蹄 切 片 後 宜 略 啤 水 ， 煮 出 來 便 不 會 起 粉 粒 。

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