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標題: [中式食譜] 咖哩蝦跟炸花卷 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2009-1-23 10:27 AM     標題: 咖哩蝦跟炸花卷

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* r9 n* n" @2 n0 n9 {/ z3 Y& L/ s- L7 E( k! \
材料:, o4 p) _6 e7 e' O
油──少許
# m# @. }0 }* A9 [; ~+ t小蔥──1顆
/ x* a( F$ o! q; ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米──30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t$ t# P% P' n" E8 h8 C0 r- `
峇拉煎── 小塊
9 j; ~4 L: T2 O" r0 ~公仔箱論壇蒜頭──4顆
" e7 k6 w! m& t, z8 Y8 i. _5.39.217.77:8898紅椒──150g
8 C4 L; W& x: ?4 V3 E& ?! `tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉──1/2匙
& z3 q) U) F3 a& N) ^3 V公仔箱論壇椰汁──2匙tvb now,tvbnow,bttvb) e- K% @$ e& [4 o! m9 i; F. r
雞湯──200g
8 U8 V1 `0 }( o1 F# G9 v, G. ^8 [+ H0 M7 M; {4 b' a

3 @& K0 C" V# O5 O7 S" ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ w1 H1 r! B; n5.39.217.77:8898味精──少許
* G) t; u2 |$ H5 P8 v0 k鹽──少許
5 F. V+ I# V2 D* ]2 N公仔箱論壇糖──適量- h( @! D" v# P: F2 C' C
& K4 z: c$ X/ b0 Y

0 I% _  Q( z8 k# x3 u5.39.217.77:8898作法:5.39.217.77:88981 {8 Y& Z" W3 J8 Y# B- w
1. 放油爆香小蔥,蝦米,蒜頭至金黃色。
; P  l! \8 b: W/ }/ U' U2. 加入峇拉煎、紅椒,以及調味料調味。  t# r* t2 X) P5 v  o
3. 以小火煮15分鐘,加入咖哩粉、椰漿及高湯後備用。
8 G% Z8 H' d. Q8 e$ `4. 蝦以大火油炸後放入砂煲,加入咖哩汁,以小火煮2分鐘即可。





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