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標題: [中式食譜] 煲仔飯 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2009-1-23 10:19 AM     標題: 煲仔飯

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! e* n- O5 c+ K& B* N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! f" v- c& J4 |. O- l6 q0 Z  A: S公仔箱論壇一般的煲仔飯，都是把全部食材放入一個砂煲後，一併“一鍋熟”。今天呈獻的煲仔飯味道更精彩，更豐富。加入了煎炸爆炒，以及蜜糖的提味，讓咸魚雞腿煲仔飯更香，更彈口入味，好奇的話，就讓我們一起來嚐嚐看吧。& b9 L2 }1 P; ?, U
自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”，雞腿先用蜜糖醃製則香甜，再經油炸而香脆，讓這道菜別有一番風味，好吃极了。
+ `( ?5 ]# H1 q; ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 H, {0 G' K7 y  g$ j
鹹魚雞腿煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb. H" O2 s# J/ ?( l/ ~% n
材料：
5 B6 ]4 \' ?% I4 A9 @- Q& g: [$ [# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿──1隻
& [3 R. H7 P5 z* M" f+ }3 dtvb now,tvbnow,bttvb生抽──1/2匙
- e# j& r% O7 s6 I0 gtvb now,tvbnow,bttvb麻油──適量
' k, r% q( n% Y2 F8 s" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──少許公仔箱論壇; Q) B) l1 U; x  J( Q! e+ R
茨粉──1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?( _9 d( ?& o% J4 i

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% G/ B! C' O5 f% R" d% e6 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; |: _7 k( u7 H: K) k
蝦米──少許
9 A  L/ \( Z2 y3 }! F臘腸──1/2條. ]& L  x3 M* i! j) f! H, Z3 a" s
冬菇──2粒
2 C! J( Q' Z" r% P5 u( Z香米飯──200g5.39.217.77:8898* r8 ^6 z; @0 ?' _. x

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3. 蜜糖──少許
/ o2 U5 v4 a* I, A- w8 d5 r* H公仔箱論壇咸魚碎──少許
( s5 x4 {# c$ m! O  r% L! w公仔箱論壇蔥粒──少許tvb now,tvbnow,bttvb0 M) r0 a1 ?# T% \6 V6 h
紅椒碎──少許5.39.217.77:88983 T5 E7 k& @; y2 ]- J, F
西蘭花──3粒
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9 a: T1 i9 |, `' j& mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 o. i5 C8 }' d
調味料：
  ~0 P0 R" \( c  L1 N- l公仔箱論壇味精──少許tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 ~2 b0 {4 t0 {& X+ x3 ?
麻油──少許0 z% E! P3 a& u7 \! s& v% ~# l
胡椒粉──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u, w  O( I5 {8 R+ k
蠔油──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  ?5 I7 L1 c
醬油──適量公仔箱論壇! C  \  [" m* C0 e% X
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6 P* u8 t( ?5 `1 m* k( Q作法：
2 S3 n! z, C  R- B9 n' Z2 `$ F. z公仔箱論壇1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
( p1 ?& f2 W) n; i/ c: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
3 x4 Y' A) J1 g7 t7 R. ztvb now,tvbnow,bttvb3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
; t0 I) ?& M; M( ?/ W6 }6 y  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放在爐上燒約5分鐘即可。
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作者: awmlam    時間: 2009-2-5 06:41 AM





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