Board logo

標題: [中式食譜] 煲仔飯 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2009-1-23 10:19 AM     標題: 煲仔飯


9 M( A3 ~0 x  l& j% Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 }% ?  F. [) f2 n5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: s2 n: H' M" w- B" K  ]: f: [6 j+ \7 ]
5.39.217.77:8898! d. Q  A$ S/ u
( U/ w3 Q: W! N2 K+ n+ ?: c; m
一般的煲仔飯,都是把全部食材放入一個砂煲後,一併“一鍋熟”。今呈獻的煲仔飯味道更精彩,更豐富。加入了煎炸爆炒,以及蜜糖的提味,讓咸魚雞腿煲仔飯更香,更彈口入味,好奇的話,就讓們一起來嚐嚐看吧。
' `; s4 q4 j( c$ v4 ~自創改良了“鹹魚雞腿煲仔飯”,雞腿先用蜜糖醃製則香甜,再經油炸而香脆,讓這道菜別有一番風味,好吃极了。tvb now,tvbnow,bttvb/ p" n% Y& e2 Q7 n: b9 m
tvb now,tvbnow,bttvb9 c  x. Q5 k5 j1 M# _; U# z. z# @
鹹魚雞腿煲仔飯
  g. m' ^6 I6 W+ n/ R
材料:
) u( o/ y4 [5 O% F4 R7 r2 n, a1. 雞腿──1隻
8 D- k# o5 C7 Q8 f, q3 p6 `0 K8 N生抽──1/2匙2 M2 f9 o* p" @% v# l* a% S* y
麻油──適量
! w9 q- |  l+ o
糖──少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. t6 Q* X. o6 p- [3 ^, S! X7 i
茨粉──1匙6 v8 g5 ^( K! R

" N; S9 I$ ~7 d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# y( F, \, S5 {1 O
2. 油──少許  r2 i/ G. r, F* L# w: M/ @. ^0 C
蝦米──少許
0 c0 x8 N  `( h0 h6 R公仔箱論壇臘腸──1/2條tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 F) i- v* m7 l8 J5 e" R
冬菇──2粒公仔箱論壇; Z1 O8 ?, J# E( W" v) P# n
香米飯──200g

9 u2 V- f* v6 ?, _$ i5 d: k5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb; K" y& x9 H" q+ G
公仔箱論壇. {+ _9 I8 p+ `3 W2 w  j' \
3. 蜜糖──少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 ?* U: s* q- \
咸魚碎──少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 F8 V2 I. v9 C
蔥粒──少許
  B" T+ R& X" J+ L- `. C) P5.39.217.77:8898紅椒碎──少許
1 G0 O8 C; F  Z' b& X! A5.39.217.77:8898西蘭花──3粒
. n- Z7 i1 z  Y3 }

: @0 x: {1 _( D  Q3 u公仔箱論壇

7 d3 G0 \$ I0 V) itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 E4 c* O0 Q: T4 R: ^/ q
調味料:
& A2 w! \/ q4 X2 |+ \# `( I味精──少許
. i3 x' F# V' e+ {  Z# p. B4 H麻油──少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ x% T( W: q* I% i
胡椒粉──少許: q3 l: u: C2 f8 H+ e2 f; q
蠔油──適量  i0 e) T2 A+ f6 j
醬油──適量

! |& L" y; k& S( K" _- P5.39.217.77:8898/ Q4 m$ {# x" _' c4 Y- M0 |% T# o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 w0 I3 B% I3 n; ?% b# \! `" v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) V8 [) Z4 ^* J- E) \9 f+ _) D
作法:tvb now,tvbnow,bttvb. m  E# T# \6 I, q7 z4 ?# C* n" z0 S& P
1. 材料1醃制12小時後,拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
, z. K1 k7 Z( s) Z6 ]2 h  a9 E2 [5.39.217.77:88982. 放油爆香材料2,放調味料炒香後放入砂煲。
, l/ s( N" D  R1 u. Q; Y( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎,淋上蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb3 n& _; m& u1 ^6 W& y3 G
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。

! \" {& c) `6 y6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 T6 j6 K; r( w4 a, j

作者: awmlam    時間: 2009-2-5 06:41 AM






歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0