標題:
[中式食譜]
茶香蒜泥肉片
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-2-7 05:21 AM
標題:
茶香蒜泥肉片
材料
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y8 o, e0 r/ o2 p+ ~; F& R. A
烏龍皇茶葉 半兩⒂
( R r0 X1 C+ n+ Z8 W/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
豬臀肉 十六兩⒂
8 n4 g, V# n3 `* B1 L
蒜頭 二個⒂
+ A: A/ k+ ?5 Z3 v4 ]) K& I7 ~
紅辣椒 半條⒂
; b9 L+ F3 X) W% \6 C8 d! v: @# {公仔箱論壇
青瓜 一條
2 J2 J P6 p9 T! t' d# H, W5.39.217.77:8898
公仔箱論壇3 L8 o- {0 R& E% b4 o
調味料
0 M! y6 m# d5 ntvb now,tvbnow,bttvb
食鹽 少許⒂
公仔箱論壇# j+ ]/ r9 D2 l9 v1 U8 u
生抽 少許
" a# W3 n0 k& m Y9 {
老抽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 d/ i2 P% w8 t" Q/ A' |
辣椒油 少許
y" D2 ~% S* c5 A
黃糖粉 少許
2 C: D* e9 n* n4 I# }8 G
陳醋 2 SPOON
( v" v, l0 g: O# y
清雞湯 6 SPOON⒂
+ d3 q% x( N# r* l- xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& @4 W0 o" U/ L8 e6 Y/ K
做法
; Y& e; d( G& {6 V# c: m, h
1 豬臀肉洗淨後,用慢火在水中烚四十五分鐘至熟,放入冰水中過冷河。
6 r* J5 {" a, W
2 蒜頭及紅辣椒切碎,備用。
. e+ y2 h+ g" p$ h- j& `3 h; `" ^, R
3 調味料煮熱後,加入茶葉,待涼後隔去渣,再放入紅椒粒及蒜頭,拌勻成蒜泥汁。
tvb now,tvbnow,bttvb4 h% S$ l8 W3 d/ [: R
4 青瓜洗淨,與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
公仔箱論壇5 l; H- V8 t0 ^
5 將片卷敦放在碟上,淋上蒜泥汁,即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-8 07:52 AM
;)) thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0