標題: [中式食譜] 蟹肉粉絲湯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-7 05:19 AM     標題: 蟹肉粉絲湯


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- I% _: c! c( y( v3 A% v7 k0 G材料:
  r) ]& ]! m# P& _
% D8 C4 U; z& Y4 U; m7 X) c- P0 n肉蟹  1隻約1-1/2磅  $ X- H9 l1 N+ q( N
粉絲  1梱  tvb now,tvbnow,bttvb% U0 \# `3 B) M2 F, N& N% M
雞蛋  1隻  
5 g/ i0 s, u1 p, O& y# k! S高湯  4杯  5.39.217.77:8898, ]/ z! @* f- U4 \2 X# r, o
清水  1杯  $ r( m3 C* l- |  n; N# L. r4 X8 b8 N
芫茜  1棵  
# `6 m6 b$ V9 z9 V( Y: ^% L" y薑     1片  tvb now,tvbnow,bttvb& {' |; [, P2 q$ _: W" c
蔥     1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 @3 E$ D/ @
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做法:
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1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。  
+ e4 d6 i  V) N7 R. R9 X公仔箱論壇2. 粉絲用清水浸軟，剪短。  5.39.217.77:88983 r; F- U$ d8 x$ I
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  
8 N# v8 G% h1 N) l4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 07:40 PM

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