標題: [中式食譜] 蟹肉粉絲湯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-7 05:19 AM     標題: 蟹肉粉絲湯


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/ |4 B% y  [2 a$ l7 ?3 ]3 b材料:
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+ S# i$ ~; g& R肉蟹  1隻約1-1/2磅  5.39.217.77:8898' O, S2 W- L9 G2 D% l
粉絲  1梱  
$ \& t) _" n& a6 q5.39.217.77:8898雞蛋  1隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 K1 M4 U7 Y% D" \  R
高湯  4杯  公仔箱論壇* s: y: d* p/ q# ?/ d7 w
清水  1杯  5.39.217.77:8898( e( R* @9 D2 g7 A! `9 {. H7 m5 x; Q) G: D
芫茜  1棵  
8 n2 _9 H3 }8 D: `公仔箱論壇薑     1片  
, B. M' e! F9 |- T蔥     1條
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: b/ @+ ~3 K1 N# P4 ~1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。  
, @% J# n0 f$ Q2 O6 g5.39.217.77:88982. 粉絲用清水浸軟，剪短。  ( k' e7 A' r& Y
3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  公仔箱論壇& K. W" W- J2 K
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 07:40 PM

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