標題: [中式食譜] 開 心 笑 口 棗 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-22 12:15 PM     標題: 開 心 笑 口 棗

5.39.217.77:8898* q+ x0 [. l0 N, W8 c" A1 H+ j

$ e4 o0 h/ I" M
2 g% h0 M- L. O# a( J7 J公仔箱論壇
$ k) }! Q* M2 k4 l+ t公仔箱論壇材 料
1 x7 ]4 h/ X# W0 w5.39.217.77:8898 粉 1 斤 、 糖 10 、 泡 打 粉 2 茶 匙 、 生 油 1 湯 匙 、 白 芝 麻 適 量 、 水 350 毫 升
' J# Q9 [# e/ I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 Q1 B+ d9 ]! h% i
公仔箱論壇  |# k4 j' z; `
做 法5.39.217.77:88981 e. ?8 n& ]+ Y8 K
1. 泡 打 粉 與   粉 撈 勻 後 放 上 ， 中 間 撥 開 一 個 窿 ， 加 入 糖 、 油 及 水 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 用 濕 布 住 等 30 分 鐘 。
  }4 @6 S' f  T. J9 a: Z* O" R$ dtvb now,tvbnow,bttvb
( G, d: N7 @# X7 k2 Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 粉 糰 分 成 細 份 ， 搓 成 一 元 大 小 的 丸 子 ， 放 在 笊 籬 上 ， 快 手 放 入 一 大 兜 水 ， 即 刻 撈 起 ， 讓 所 有 丸 子 沾 上 水 。 5.39.217.77:8898% q/ p- Q/ F+ _$ A* K
# K2 M. `& s3 n7 Z$ ]5 X& a
3. 將 丸 子 放 入 大 兜 白 芝 麻 ， 似 拋 鑊 般 推 拋 至 粒 粒 平 均 黐 上 芝 麻 。 5.39.217.77:8898# V9 f$ d+ J7 P! P1 g
tvb now,tvbnow,bttvb' U" h3 J+ S# J- J
4.燒 滾 大 鑊 油 至 160 度 ， 用 笊 籬 盛 載 住 丸 子 落 油 鑊 ， 用 中 火 炸 4 分 鐘 ， 丸 子 便 開 始 「笑 」 ； 隨 即 放 笑 口 棗 落 油 鑊 繼 續 炸 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 開 ， 約 2 分 鐘 至 全 粒 金 黃 便 可 以撈 起 ， 瀝 油 ， 熱 食 或 攤 凍 食 均 可 ！; B$ y. I* D* ^2 F8 v6 a' m
$ H# ~: E/ r& K# c8 D
' ~2 q. t- a7 @2 Z+ F2 u

, I+ a$ a& ?8 O7 p5 D, Btvb now,tvbnow,bttvb
, }- x' S7 X4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r- ]/ s/ n5 T  ~8 |
1 u% w7 I' Z! K公仔箱論壇
" m- C8 Q6 V/ g3 j% K! j: F3 s4 l, e" C, v" m

9 {% b9 _% V& ^3 K+ g& O5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: d) O. t5 P8 P- D" o& z" p
貼 士, A7 [0 U1 W  V9 i" P7 Y
搓 粉 時 可 放 平 手 ， 感 覺 砂 糖 是 否 全 部 搓 溶 搓 勻 ， 笑 口 棗 的 味 道 會 更 均 勻 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0