標題:
[中式食譜]
開 心 笑 口 棗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-22 12:15 PM
標題:
開 心 笑 口 棗
) c) _: o) e. K& I, O, ^% U/ b4 r) i
/ p; s9 ], d* R, g* Gtvb now,tvbnow,bttvb
- c0 h c5 z) j; }6 G
! M) V, ^3 C/ Z3 P- e1 G; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
# L- r$ v% J. O5 h, x3 ~; U# D
粉 1 斤 、 糖 10
、 泡 打 粉 2 茶 匙 、 生 油 1 湯 匙 、 白 芝 麻 適 量 、 水 350 毫 升
7 G+ [/ v9 {5 R) Q5 utvb now,tvbnow,bttvb
, @8 C6 j# I6 j
) v& v$ K: E" P5 B' W, L6 q
做 法
1 z. N- f, C1 B5 ]2 {# n
1. 泡 打 粉 與
粉 撈 勻 後 放
上 ， 中 間 撥 開 一 個 窿 ， 加 入 糖 、 油 及 水 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 用 濕 布
住 等 30 分 鐘 。
* c6 W$ I1 ~* K( o% f# M6 x
5.39.217.77:88985 v2 }9 o8 @( r+ S+ z) x
2. 將 粉 糰 分 成 細 份 ， 搓 成 一 元 大 小 的 丸 子 ， 放 在 笊 籬 上 ， 快 手 放 入 一 大 兜 水 ， 即 刻 撈 起 ， 讓 所 有 丸 子 沾 上 水 。
' n) r9 B" Q$ U5.39.217.77:8898
公仔箱論壇! g, |. L3 p) C* F9 d) ^! z
3. 將 丸 子 放 入 大 兜 白 芝 麻 ， 似 拋 鑊 般 推 拋 至 粒 粒 平 均 黐 上 芝 麻 。
0 W4 E1 e$ V3 x& S
' M0 u! h$ L3 e$ F x, @
4.燒 滾 大 鑊 油 至 160 度 ， 用 笊 籬 盛 載 住 丸 子 落 油 鑊 ， 用 中 火 炸 4 分 鐘 ， 丸 子 便 開 始 「笑 」 ； 隨 即 放 笑 口 棗 落 油 鑊 繼 續 炸 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 開 ， 約 2 分 鐘 至 全 粒 金 黃 便 可 以撈 起 ， 瀝
油 ， 熱 食 或 攤 凍 食 均 可 ！
3 G& P" G/ P: b5 m, t5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb* o! G* s! O5 X+ I* w( J
公仔箱論壇( N+ W- q* c+ n2 O( e. t8 e
; v9 j/ [0 C( x0 A" F9 L2 T7 utvb now,tvbnow,bttvb
) l4 x4 X" P/ m S$ `tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# {8 n* ]9 |; m7 l
) s6 C s) v+ x# W' a7 N) h8 i
) h1 a% P7 b9 l# q/ m& m- A' o5.39.217.77:8898
公仔箱論壇! s( s: V+ G- f
4 T+ |' h6 ~* ctvb now,tvbnow,bttvb
( l7 }: }! B8 [9 ~' r公仔箱論壇
貼 士
0 S' z9 T! ^# g5 Q公仔箱論壇
搓 粉 時 可 放 平 手 ， 感 覺 砂 糖 是 否 全 部 搓 溶 搓 勻 ， 笑 口 棗 的 味 道 會 更 均 勻 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
粉 1 斤 、 糖 10 
、 泡 打 粉 2 茶 匙 、 生 油 1 湯 匙 、 白 芝 麻 適 量 、 水 350 毫 升 粉 撈 勻 後 放 
上 ， 中 間 撥 開 一 個 窿 ， 加 入 糖 、 油 及 水 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 用 濕 布 
住 等 30 分 鐘 。 
油 ， 熱 食 或 攤 凍 食 均 可 ！
