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標題: [中式食譜] 南 乳 香 芋 蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-22 12:14 PM     標題: 南 乳 香 芋 蝦

材 料
; X! @- Q1 C3 P8 Z# i荔 芋 600 克 、 糯 米 粉 / 粘 米 粉 各 2 湯 匙 、 泡 打 粉 2 茶 匙
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. T' v8 H) a! ^& K8 Z公仔箱論壇調 味 料 : 南 乳 1 磚 、 鹽 1 茶 匙 、 五 香 粉 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898. T# S' z$ `+ J# I. t9 ?% G0 h6 O

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1. 芋 去 皮 切 幼 條 , 加 南 乳 、 鹽 、 五 香 粉 及 泡 打 粉 撈 勻 , 再 逐 少 加 入 糯 米 粉 及 粘 米 粉 撈 勻 。
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2. 將 幾 條 芋 條 不 規 則 綑 成 一 小 束 。 同 時 間 燒 滾 大 鑊 油 至 170 度 , 即 刻 放 入 芋 條 束 , 用 中 火 炸 至 金 黃 色 及 浮 起 便 可 撈 起 , 瀝 油 放 後 便 完 成 。5.39.217.77:88987 P. V0 u6 }- e- h, Y3 S

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貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ I4 Y6 R# c3 O0 D) ~& l5 D
芋 頭 一 掂 鹽 便 會 出 水 , 所 以 撈 好 調 味 料 及 粉 後 , 便 要 即 刻 下 鑊 炸 !
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