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標題: [美食介紹] 黄豆排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2009-1-22 10:36 AM 標題: 黄豆排骨汤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

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　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
　　3－4人份公仔箱論壇* J7 n O& Q( A1 ~
　　做法：
　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B4 z3 }" y: ?. L
　　2. 葱洗净切粒；公仔箱論壇6 \3 q! f! b) X& H; N0 o
　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
　　功效：
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。5.39.217.77:88989 b( o) Y4 h9 Q' H9 B' r- J
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　　●靓汤心水5.39.217.77:8898# E9 r3 I( H/ z. O$ P% l: v7 I
　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

作者: 无印良品 時間: 2009-1-23 09:13 AM

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....5.39.217.77:88988 B" F3 ^& q& C3 E4 w* ?
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真系好味...

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