Board logo

標題: [食肆地點] 精 品 私 房 川 菜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-1-20 06:03 PM     標題: 精 品 私 房 川 菜

看 雜 誌 的 介 紹 ， 說 銅 鑼 灣 有 一 家 叫 「 精 品 」 的 私 房 菜 ， 由 一 位 女 廚 師 出 掌 ， 炒 出 出 色 的 川 菜 來 。
; s( P* t/ j  ]) H3 x+ M5.39.217.77:8898; Q' H. Z1 J- c& `7 n4 C
我一 直 要 去 試 ， 喊 了 大 半 天 沒 下 文 ， 今 天 老 友 相 約 ， 摸 上 門 去 。 司 機 在 銅 鑼 灣 富 豪 酒 店 旁 邊 給 我 下 車 ， 說 京 士 頓 街 就 在 那 裡 ， 我 找 個 車 ， 又 問 了 幾 次 路 ， 給 人 亂 指 點 ，兜 了 又 兜 ， 半 個 小 時 後 才 知 道 京 士 頓 街 ， 原 來 就 在 舊 大 丸 附 近 ， 很 好 找 的 。 % `6 {5 P$ o' M8 O" h7 q* V
嘉 賓 大 廈 很 像 樣 ， 不 是 重 慶 大 廈 那 麼 雜 ， 電 梯 上 了 七 樓 ， 在 C 室 門 外 掛 了 一 張 布 ， 繡 童 體 字 ， 寫 上 Judy's Home ， 就 是 這 家 人 了 。& f/ x, V" h, V' {3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* f  T/ s  v  R- Y; T3 }
蔡瀾未能食素
; Q/ J0 O' V1 L% o5 S# N$ f5.39.217.77:8898走 進 去 ， 是 一 個 普 通 住 家 ， 一 廳 三 房 ， 英 文 名 的 Judy ， 本 名 叫 楊 雪 ， 由 四 川 大 師 傅 教 出 來 的 廚 藝 ， 是 記 者 們 推 薦 的 。 公仔箱論壇8 O5 ?# u) ]# e0 m. N; Q  }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 I( B2 Q- [# G" p. ]
吃 私 房 菜 我 不 會 出 意 見 ， 有 什 麼 來 什 麼 ， 這 是 對 廚 師 的 一 種 尊 敬 ， 但 必 須 回 答 的 一 條 問 題 是 ： 要 吃 大 辣 、 中 辣 或 小 辣 。
. r" c1 q! y" D( i, i  Z5 \# z/ F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l9 ]. s  ^1 D7 u; O中 辣 吧 ， 我 說 。
1 _  M& S4 O4 z2 n1 ^' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X# G3 u! Z! f" I
出 來 的 六 個 菜 ， 不 能 說 是 有 什 麼 驚 喜 ， 但 是 味 道 確 實 沒 有 為 香 港 人 而 折 衷 ， 這 是 最 為 難 得 的 。
' K4 d) I) \" [' i+ c7 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 d9 D! R  R9 ~
「 可 以 參 觀 一 下 廚 房 嗎 ？ 」 我 問 。
) q$ d+ c8 X$ x0 I4 e主 人 歡 迎 ， 走 進 去 一 看 ， 有 美 樂 香 辣 醬 、 建 華 香 油 、 老 乾 媽 油 製 辣 椒 、 德 哥 剁 辣 椒 和 陳 大 媽 乾 椒 ， 都 是 由 四 川 運 來 ， 一 點 也 不 苟 且 。
% Y2 X5 j" J% }# B/ }! qtvb now,tvbnow,bttvb
( X+ r2 X) I0 N8 q: ~5 h2 Z) N水 煮 桂 花 魚 ， 煮 出 了 百 分 百 的 川 味 。tvb now,tvbnow,bttvb! _0 S! ^: x7 n% E& K+ h1 n) a
公仔箱論壇- P- \  q4 N" S7 M% e" r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" I1 R; h  y
廚 房 擺 滿 各 種 專 誠 從 四 川 運 來 的 辣 醬 辣 椒 等 配 料 ， 絕 不 欺 客 。
/ N! Y( @: L7 ]. t# w/ }公仔箱論壇公仔箱論壇% I& e3 _+ s3 j- R; R

( W, Q7 k9 ?- }! v5.39.217.77:8898
3 o: k/ b8 u" d8 J" a) q % p" u0 W4 _& [; N* J
剛 才 吃 過 的 子 泡 菜 很 特 別 ， 怎 麼 在 廚 房 看 不 到 ？ 原 來 怕 油 煙 ， 擺 到 大 廳 去 了 。 打 開 來 ， 一 陣 強烈 的 酸 味 ， 只 有 在 地 道 的 四 川 人 家 中 才 聞 得 到 ， 在 這 裡 吃 飯 ， 至 少 你 可 以 向 人 說 ：「 絕 對 正 宗 。 」
! i8 L& B/ ]# s/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @2 c9 L6 ]4 m公仔箱論壇友 人 打 電 話 來 訂 位 的 時 候 也 沒 說 和 誰 來 ， 店 主 楊 雪 看 了 我 老半 天 ， 認 出 了 ， 只 要 求 和 我 合 照 一 張 相 ， 事 前 她 的 食 材 沒 有 特 別 為 人 準 備 ， 輕 輕 鬆鬆 地 燒 出 那 幾 道 家 常 菜 ， 反 而 對 味 了 。
- o/ v; p2 `7 P" m! T5 Q% a5.39.217.77:8898以 每 人 三 百 收 費 ， 想 吃 些 什 麼 可 以 指 定 食 材 ， 但 怎 麼 做 法 就 得 由 楊 雪 去 決 定 了 。 私 房 菜 大 多 數 已 演 變 為 正 式 餐 廳 ， 楊 雪 的 家 還 保 留 私 房 菜 風 味 ， 可 以 一 試 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. H$ `  y$ N) I7 g
「 精 品 」 以 川 菜 聞 名 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 h- f0 S. `5 F& M7 L0 E) U7 Z
/ [: t* g6 Z3 r0 g0 a

1 y+ @4 p- j: W# |2 r2 a
! D0 K  D3 b- Q3 F/ E7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; P. K7 r9 L8 Y  P/ S

" H5 A7 H" K' L. |. J* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精 品 私 房 川 菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j) J/ I) j  E5 F

3 H$ C4 \2 p" s6 W$ ^
2 i" ~( t7 v. ^0 q/ z! z! |& h公仔箱論壇
) R! V+ P0 H$ S5 l( p! D5.39.217.77:8898這 裡 的 私 房 菜 每 位 盛 惠 三 百 大 元 ， 其 中 的 一 味 口 水 雞 ， 確 令 人 一 看 見 即 流 口 水 。
作者: 无印良品    時間: 2009-1-21 07:33 PM

原帖由 nt1972 於 2009-1-20 06:03 PM 發表 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 w* M5 @8 @8 V/ |1 K; r
看 雜 誌 的 介 紹 ， 說 銅 鑼 灣 有 一 家 叫 「 精 品 」 的 私 房 菜 ， 由 一 位 女 廚 師 出 掌 ， 炒 出 出 色 的 川 菜 來 。
6 ~$ L& f; K* D+ @
$ L  ?7 c: ~4 }3 L* c公仔箱論壇我一 直 要 去 試 ， 喊 了 大 半 天 沒 下 文 ， 今 天 老 友 相 約 ， 摸 上 門 去 。  ...
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J7 j* j. K2 o5 W, Y4 i

5 |3 V: e( E. t. ?- H+ {tvb now,tvbnow,bttvb今日去左川菜馆食,有个泡菜肥肠....好正....5.39.217.77:8898/ ~; v5 b9 H$ Z; ?
! @4 n: \3 a  R4 O6 C$ o: R
作者: baocat    時間: 2009-3-27 07:23 AM     標題: 回應 nt1972 第 1 篇文章

thank you!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0