標題: [美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p] [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 05:08 PM     標題: 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]

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4 |: G& M# X2 D6 i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
7 Q8 T6 a" G( l' _+ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ E- m: \! X# u3 K& X
    制作过程：5.39.217.77:8898/ j3 r, ]/ f2 t& s
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    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。5 h$ c. i5 k1 A& n4 F" U* r1 u
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    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
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    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。tvb now,tvbnow,bttvb$ J7 v% }, }! |# m% t' t$ x

& D* g+ u7 B& ^1 V1 Htvb now,tvbnow,bttvb    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。
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    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2009-1-20 05:11 PM

wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.

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作者: fly814    時間: 2009-1-21 11:31 AM

Hmm...
2 [4 z; _) i7 r: q- Q3 kIt takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 B) y5 C1 y2 m
thanks

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