標題:
[中式食譜]
川北排骨
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作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-20 04:13 PM
標題:
川北排骨
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材料：
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排骨350克
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小白菜10粿
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配料：
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姜片（切碎）少許
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蒜頭（切碎）少許
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大洋蔥（切絲）少許
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辣椒乾（切絲）少許
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調味料：
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辣豆拌醬1湯匙
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糖1茶匙
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雞精粉1湯匙
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紅椒油1湯匙
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牛油半湯匙
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糯米粉少許
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製作過程：
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一） 熱鍋上放入牛油及油，7分熱，加入爆香，再加入配料。
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二） 加入排骨，再加入兩杯清水。
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三） 放入調味料，慢火燜烤20分鐘，收汁。
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四） 再勾芡，即成。
作者:
无印良品
時間:
2009-1-20 04:15 PM
不错的一味日常小炒...川北排骨...
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