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標題: [美食介紹] 可樂雞 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-20 04:10 PM     標題: 可樂雞

材料:
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' ^0 h8 H1 I$ o5.39.217.77:88981. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
0 I: J0 ~8 o8 E1 D  D  P2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm): y' n- R% c' [" _- D, w
3. 醬油2茶匙
: `- E( q! Y5 f8 _1 x8 m7 O" j4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
3 |* a9 e' n3 [$ b2 ]5.39.217.77:88985. 罐裝可樂*1(一般可味即可)公仔箱論壇; d' _: u4 t, S! u+ O& k& H1 q

; l' [, S. E9 |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:8898! C- j( A) a- t
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb, x9 r$ \- B$ ~5 ^+ z# z" L
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
" g4 l4 A* ~8 z' @公仔箱論壇3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
( A$ u; ?& t* n- v# e  D1 ]4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
3 G2 F  E( @$ S" y# J2 t  Z! t5.39.217.77:88985. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.$ C" a9 a+ J/ S9 o
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
$ ^$ I& c9 B/ {5.39.217.77:88987. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
1 B. l3 L  `& V, v/ ^( v4 U$ f5.39.217.77:88988. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)tvb now,tvbnow,bttvb$ I7 l$ a5 j+ D* `0 m8 G2 H

5 B" T* k# |. x% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.公仔箱論壇1 W% F6 ?/ p8 l9 y' a& K. u/ @
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.- {  O6 |2 V  R% [" ]4 o! ^& [
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段!
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作者: ojielun    時間: 2009-1-22 12:05 PM

好东西~~~~
作者: sxulongs    時間: 2009-1-23 07:17 PM

鸡肉的诱惑,谁能抵挡。
作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:21 AM

很多不同做法的可乐鸡噢!
作者: ebay    時間: 2009-2-2 01:49 AM

sounds good,thanks for sharing
作者: katspi    時間: 2009-2-3 08:52 AM

要試一下, 不知會否像飲可樂一般...
作者: 招财猫85    時間: 2009-2-19 04:24 AM

朋友煮過,味道真得不錯哦!多謝分享哦!
作者: jesses1214    時間: 2009-2-19 02:28 PM

goood !
作者: Asassin2    時間: 2009-2-21 09:42 AM

我有口福了,谢谢
作者: noschimo    時間: 2009-8-12 01:30 PM

試試煮不會太難~
! V3 w( V) @. ]* M9 O& }, s! M我想會好食的~
作者: james721007    時間: 2009-8-12 03:50 PM

thanks for sharing !!!
作者: wong200956    時間: 2009-12-6 03:23 AM

好想食哦。




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