標題:
[美食介紹]
可樂雞
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2009-1-20 04:10 PM
標題:
可樂雞
材料:
6 k4 l/ T: J* ]& V" H
5 e) M- m# p! n$ F$ o2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ H2 L# M* }
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
公仔箱論壇- P* Z9 j1 T! U5 W, `* `
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
8 P$ G" z. v. R! P$ m4 q- A4 ^5.39.217.77:8898
3. 醬油2茶匙
" w _5 z4 h/ D
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
8 k4 k7 R) x! G2 F7 P( a' n, w9 t
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
tvb now,tvbnow,bttvb! s. o# u7 Y- ?9 I" N6 ^( G
) c- q$ I- W, B3 o. |: X
做法:
: F1 s* _4 p/ O; ^. x
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
; h1 ^8 O; i6 M( D; r, J |: v# N" i5.39.217.77:8898
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
5.39.217.77:88980 p$ n/ [& o, H: n: t
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
) w% R, [: y# q4 P% t y5.39.217.77:8898
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
0 h4 o/ [( G- X9 i! G% B1 `tvb now,tvbnow,bttvb
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
S9 ?* w7 R; L. P2 S! ~; [: s( w mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
+ j# \) T/ U4 w Z- B3 l( f) X
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
# ]. U6 o u7 O; ?; w* L- btvb now,tvbnow,bttvb
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
tvb now,tvbnow,bttvb1 O( c$ d4 J4 [: J5 s/ g
, Q% d# Z2 x! t5 ~) \0 ytvb now,tvbnow,bttvb
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
+ f: J. l* }0 V: h$ h9 E, g
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
/ C0 a7 V. _$ ?8 s5 Z- m+ V
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
公仔箱論壇2 _6 S- c+ I9 W
% O e. R" A0 f) U
+ T1 _; R) t/ ~4 i; {7 N! s' a" t8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) f( m$ q* H( F3 J+ w
: `; W& R" s; W% M
K7 w( Q. G0 u* m- @/ h6 l5.39.217.77:8898
- _7 N4 J. J' B. Wtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
ojielun
時間:
2009-1-22 12:05 PM
好东西~~~~
作者:
sxulongs
時間:
2009-1-23 07:17 PM
鸡肉的诱惑，谁能抵挡。
作者:
chevalier0
時間:
2009-2-2 12:21 AM
很多不同做法的可乐鸡噢！
作者:
ebay
時間:
2009-2-2 01:49 AM
sounds good,thanks for sharing
作者:
katspi
時間:
2009-2-3 08:52 AM
要試一下, 不知會否像飲可樂一般...
作者:
招财猫85
時間:
2009-2-19 04:24 AM
朋友煮過，味道真得不錯哦！多謝分享哦!
作者:
jesses1214
時間:
2009-2-19 02:28 PM
goood !
作者:
Asassin2
時間:
2009-2-21 09:42 AM
我有口福了，谢谢
作者:
noschimo
時間:
2009-8-12 01:30 PM
試試煮不會太難~
$ n% Y: `, |* X- ?公仔箱論壇
我想會好食的~
作者:
james721007
時間:
2009-8-12 03:50 PM
thanks for sharing !!!
作者:
wong200956
時間:
2009-12-6 03:23 AM
好想食哦。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇) f( m$ q* H( F3 J+ w
