標題: [食肆地點] 接 財 神 靠 把 口 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:16 PM     標題: 接 財 神 靠 把 口


* r, X9 w. e8 h3 G, e: u
% \) P: \4 R  ?7 f2 z年 近 歲 晚 ， 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 ， 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 ， 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵 食 ， 平 時 行 街 買 定   包 傍 身 最 方 便 ， 中 式 包 點 就 最 小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 ， 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 ， 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 ， 食 睇 又 應 節 ， 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& t0 W' [' ^

% Q& J. K5 u8 `, j: w- P
  g+ y  V4 b! g0 E& Y1 ~. [■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 ， 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。
" n1 ]& P" H! ?0 }  |2 p. Y公仔箱論壇
, A) ]4 g& b% A, p8 }5.39.217.77:8898
& x$ F) _4 E, S, t掀 中 式 包 點 熱
9 p8 p( ^" c2 N, [+ t/ d1 i& i1 K公仔箱論壇08 年 係 風 起 雲 湧 年 ， 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 ， 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪 年 頭 ， 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 ， 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 ， 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 ， 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 ， 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 ， 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 ， 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 ， 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 ， 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 ， 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 ， 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 ， 形 成 open kitchen ，可 看 到 廚 房 的 情 況 ， 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。
8 j3 |" b- H% m5.39.217.77:8898+ P8 W+ a, j5 n

, ^+ P* |. \! e2 f公仔箱論壇5.39.217.77:8898: B8 L3 i" _6 Y
6 C% }6 h4 m8 Q, q: e
師 傅 交 功 課TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' c- n' {2 W9 }7 N
包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、 花 卷 等 供 應 外 ， 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 ， 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 ， 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 ， 而 是 每位 分 店 的 師 傅 ， 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 ， 由 一 班 高 層 來 當 評 判 ， 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 ， 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 ， 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 ， 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 ， 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 ， 就 是 情 人 節 !公仔箱論壇  R5 \+ \8 q; `

. R( q7 _, l0 ]! X- c; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L8 R! C/ i; ^. K. Wtvb now,tvbnow,bttvb
# H3 c) D- D7 m3 i; V4 \3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H( E' D8 ]* \8 p) D
財 神 包 $12 / 個
, f9 |2 W' X3 M捨 棄 內 地 採 用 泰 國   粉 ， 將   粉 加 水 加 糖 打 好 ， 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 ， 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 ， 真 係 好 花 心 機 。; r/ n5 a. L2 R, [# t( Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 L# u+ o" E% {* Z
' X: L3 O" C! j- ~

% A8 g, a  C. ]3 z; y2 S3 e# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S8 T  X: s0 `  b8 Z1 M& T5.39.217.77:8898大 吉 包 $8 / 兩 個5.39.217.77:8898) ]% _1 E7 I) J, h2 C6 A5 {
大 吉 做 到 維 肖 維 妙 ， 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 ， 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 ， 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。
* C6 ?: F7 T" x2 B0 B2 X6 o- Etvb now,tvbnow,bttvb# B) r( j& f1 V$ M+ y: S" b6 q

. g+ |3 b8 O, {" L7 g9 v5.39.217.77:8898
1 f: b/ l) l5 K* X# R( ]2 [5.39.217.77:8898
3 W& z7 d. d' f% v& F: x6 h公仔箱論壇炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒7 M7 j4 Z  B( ]7 X% l; L) k; ~0 I
包 內 屬 豆 沙 餡 ， 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落 食 就 有 趣 ， 甜 甜 食 得 好 滋 味 。
$ q: H6 g) k0 T8 ?7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h5 {2 u) C+ p  d6 m2 J7 [, s0 `% i/ w5.39.217.77:8898
$ y% Z% j5 \  o1 z6 W8 \( l: a公仔箱論壇
1 q) r# v  s# K5 n- x$ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g; c8 L+ @3 c- p
顧 客 話公仔箱論壇4 `/ I+ p# ]( o* @6 w% q% n
盧 小 姐 ： 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 ， 平 時 行 街 都 會 買 。 」
0 l! e2 t( N# x! a5.39.217.77:8898
8 k4 D; M0 C3 l& k/ H
2 j7 w4 |/ m8 W( X0 n6 l9 @公仔箱論壇
" ^; K6 f& q" P6 H
; U, L$ O# V! P% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h$ {; c  I7 {3 G- J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 小 姐 ： 「 菜 肉 包 最 好 味 ， 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 ， 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」: V+ }* V5 n3 V" p+ Y

6 A- d9 \4 e2 R. E9 @
  S1 Q: A1 m# Y2 b6 d! @3 r! n( I  ?" m/ I4 s2 Y$ Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 [' @1 G2 I2 W) a6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 `8 R+ o) [6 M+ v7 w
梁 小 姐 ： 「 第 一 次 包 點 先 生 ， 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試 個 馬 拉 盞 。 」) F  ^) n. z7 j" {( {( S
tvb now,tvbnow,bttvb  z7 F, w( Z1 ]) ~* A
包 點 先 生 （ 旺 角 道 ）tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 s3 W9 v% M' F' D0 l6 [
公仔箱論壇, Y( A5 T( @, G( O  G1 \
點 心 蒸 飯 排 長 龍tvb now,tvbnow,bttvb8 A5 o5 M0 ^% k! ~% Q5 r+ i# b
最近 ， 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 ， 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 ， 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 ， 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 ， 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ，旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 ， 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 ， 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 ， 都 給 統 統 用 上 ， 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 ， 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 ， 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 ， 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 ， 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到， 唐 記 除 了 包 點 ， 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 ， 人 龍 長 等 長 有 ， 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 ， 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 ， 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較 身 」 ， 不 太 合 他 口 味 。6 e: E; B1 G4 Z& M) q# V. |/ K

5 X7 T2 r2 O! R4 Q6 T8 c% [& g" rtvb now,tvbnow,bttvb
3 s/ Z1 z1 ?4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& b! N  I( q% S! r( t" b0 G5 s. T9 jtvb now,tvbnow,bttvb2 A' @! T9 T/ p# W1 O+ j/ v  J
瑤 柱 包 $10
4 w9 \; o4 X% A' D& d, d公仔箱論壇因 為 加 入 了 瑤 柱 ， 帶 點 瑤 柱 香 味 ， 但 入 口 頗 鹹 ， 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 ， 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。7 Z0 Y- f$ `7 d4 v  l- T: T) q0 {

+ p4 l0 y$ @, a/ n1 h" }tvb now,tvbnow,bttvb
* @( U+ M! T- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o6 }; @4 ^$ S/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R- O  Z/ [( u& \鮑 魚 包 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y1 X* p' ]* c, Y- k
鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 ， 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 ， 鮑 魚 片 也 有 兩 片 ， 味 道 不 算 太 突 出 。tvb now,tvbnow,bttvb1 b* B* g% N& N0 R0 h: \2 T" N

+ l3 x0 O; e/ |8 J( f2 r4 m* B9 j$ u; g) `! L- h2 |, \9 P3 X

; [8 M2 ?1 d: Z. [8 x% }
3 K. l/ W$ `/ B* B! O魚 翅 包 $10/ p6 e1 Q, |. u3 C4 E8 I
配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 ， 味 道 不 錯 ， 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 ， 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。
7 J+ |* e8 G! |" v& G
0 p) W2 _8 q: v+ ]# T1 o* |6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F. C9 j- t' U6 n4 ?

9 {! \* @# a. C5.39.217.77:88985 m% y) b3 `+ K
唐 記 包 點 （將 軍 澳）5.39.217.77:8898$ z9 R4 `! o5 Z4 G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0