標題:
[中式食譜]
豆豉家鄉魚
[打印本頁]
作者:
laker
時間:
2009-1-19 06:15 PM
標題:
豆豉家鄉魚
公仔箱論壇+ Z1 Y |' ]4 N# ~1 x
【食譜简介】
0 k/ o1 V& y& B0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898; E0 x( e( K5 p9 M; `& q1 n; I
【材料】
7 _, t( ]1 i8 v9 ]
7 _9 _% ^, E- G公仔箱論壇
七星斑 1尾
tvb now,tvbnow,bttvb. v' J {( m- e$ {/ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 {& G* M/ P2 j$ R1 W2 _7 V
豆酥 2兩
, C" l! U* I, a, B, Z
1 B3 X- Y; p- V) G, j- C5.39.217.77:8898
豆豉 3兩
5.39.217.77:8898* z7 r4 q4 }7 A0 v, W
tvb now,tvbnow,bttvb0 @- o7 I/ ?% ~1 u4 L: H
雞蛋豆腐 2盒
. C0 J5 H l2 ?6 n$ d/ p" I1 P
* T Z' u9 g# j1 Ztvb now,tvbnow,bttvb
紅辣椒 1根
( O. |7 a2 G& h5 i1 N公仔箱論壇
) s/ p& v; Y$ G. E6 L, U* ^公仔箱論壇
蒜頭 1兩
- I/ ]- E4 {/ o |# [
& S3 f6 C J3 s8 V
香菜 0.5兩
公仔箱論壇% }2 P' c. G" V* ^+ d2 P+ s- K: p
, O7 w o% v6 f* p$ C
薑 1兩
公仔箱論壇. {# F! E7 S) x$ B3 m1 {
8 ?1 N i9 d& ~ y# a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料(一)
tvb now,tvbnow,bttvb# P# l$ H0 t9 A4 f% n9 `* ]& T P
. j3 U8 h! x+ H4 h9 v$ t6 h
魚露 1/2匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 J8 b: ~5 [1 Y% ?* q
0 h2 g }) y. f+ _2 ^5.39.217.77:8898
醬油 1/4匙
8 ]* v! T+ |8 |6 X5 g/ A
5.39.217.77:8898# k9 `5 J/ x1 e K. N4 Y7 x+ p2 R8 s
冰糖 1/8匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# R* }" W$ u) s& g
4 j2 \6 z! ^# z3 D5.39.217.77:8898
話梅 1粒
7 K. M6 M! u1 p7 \8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W# z8 ~( K4 l
調味料(二)
5 _. y" n0 E# A" @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88988 ~8 k3 J3 Z# Y/ q+ f; Y9 W2 h
香菜根 0.5兩
. v8 _# s% R) G
公仔箱論壇& G0 ^" }- z% [+ u% ~
甘草 1片
/ Z$ p7 R; |% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d+ v) D- G; T2 j8 E# M
水 1大匙
! {9 e; M1 D7 \! @" U7 J6 H公仔箱論壇
& i$ E# e) L6 l
【製作程序】
5 z6 G$ m' T4 I+ P
# ^" o% ^% t" T6 C- U公仔箱論壇
A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! L& } z" A6 r& h( q6 v5 s& s
! D& q) T! [$ y1 }1 h4 N Q# o" S5.39.217.77:8898
B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
公仔箱論壇 I$ c) Q' {* ]6 p* Z4 B
5.39.217.77:88981 B4 M$ _) ]7 E) Y4 K: a
C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。
公仔箱論壇/ b# u L9 w9 x2 b
0 ]- a) S" C4 y* z, r: ~5.39.217.77:8898
D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
5.39.217.77:8898! h: A: B3 o" M3 t& W3 e+ D% w+ d: g6 [$ h
6 C) W p4 ^; w3 G( Ytvb now,tvbnow,bttvb
E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
