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標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：5.39.217.77:8898( b5 X7 r+ G! ~! _3 k! |5 P
tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ z$ B- o1 `' [
鸡胸肉 6 块，切成块状
7 C3 K+ u- r5 o" o- x6 }/ O  a2 a! d公仔箱論壇中型番茄，三只
, C3 K$ h- Y) \+ ~& s: S$ p公仔箱論壇牛油半条
, n: }/ K; N& b" A5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb  S. J0 c* K& d7 K# t2 v
桂皮一段* f' _& f7 @% d
桂叶两片
1 A3 p) @) s* F( e$ S8 e2 ^公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
. e' I. q3 t1 ?3 l% ~7 _Tandoori Masala一茶匙
+ y, o/ y' c1 n! A$ J. U3 h. L3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖半茶匙
' ~$ t% M4 N' K, `0 J; f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙
6 ]$ G3 U1 Y+ d$ Q# r5 Ptvb now,tvbnow,bttvbHeavy cream 半杯公仔箱論壇. {6 p! n9 e, ~. ^! L; Y6 `
酸奶1/3杯
* W) Y6 H  c- H9 ]公仔箱論壇食盐适量0 Q2 \. Z. p2 W' ^1 F* M: l+ ^; M

6 w; I! a4 J/ D" A6 M5 p+ V
, Y& M8 t" L1 r* ~/ p& V) x做法：
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1 T- |5 v: V3 M0 w! [5.39.217.77:88981. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。3 A0 I& f0 e4 L+ }# v

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  n( {! y1 |% J6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
$ _& ?+ |5 ]$ V* Y* U5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" B2 W( j8 {# V5 `! R

- ^1 a9 {& Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 s7 E$ x: P0 s4 a6 {4 m: \4 o! Y
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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+ B. C, z- k  V7 f9 ^. M( F+ `公仔箱論壇5.39.217.77:88981 G: p' u9 s/ `2 ]# }
5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。公仔箱論壇& V3 _& s3 l* Q8 B
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, ?& w' H! O- s. w4 `; ~5 ~1 ]6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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' T# M% }# ~& P& }5 ^5 U5.39.217.77:88987. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇* S. G3 j7 ]: @5 S' r8 a+ G

' I* ~3 N6 h3 P* z/ T  Q  Y) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 l& `1 \) r4 k
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, r5 W  Z' N2 i8 |
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( {- B4 g# |$ {6 W; M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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% s8 ?* e' j5 }+ O4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X6 m6 a9 n. D; p- d% \' `公仔箱論壇10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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% P) f- M- P' Y. x1 K( k/ G公仔箱論壇11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* b" ^# v3 }6 a2 g1 c6 |
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不过似乎好麻烦...
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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious



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