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標題: [甜品] 懷 舊 湯 圓 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-19 01:14 PM     標題: 懷 舊 湯 圓


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4 L3 q$ K. [( a, Q' u材 料
8 b" W9 u+ J, {2 h/ r# t0 ^* i# s! a公仔箱論壇糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 ( 切 粒 ) 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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2 V* g9 f6 J9 ^1 j1 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 水 料
5 [4 k( i5 F2 k7 A" O5.39.217.77:8898清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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做 法公仔箱論壇' k" F- N9 V0 L6 d! ], ]/ f
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 , 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 , 慢 慢 攪 勻 後 , 用 手 搓 成 粉 糰 。
% o/ ^. u# j- W5 }8 R  v; X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- e( @' F! w. ~
2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 , 將 粉 糰 搓 成 2 條 , 再 分 成 20 小 份 , 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 , 搓 圓 備 用 。
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+ M7 {5 Z" L3 X- ^# F公仔箱論壇3. 煲 滾 水 , 下 薑 片 及 片 糖 , 滾 起 後 加 入 湯 圓 , 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇3 e$ ^0 F( E* g: G- M3 M2 y
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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 , 大 約 80 ℃ 便 可 。

作者: Hui131428    時間: 2009-1-19 01:19 PM

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