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標題: [食肆地點] 越 式 × 西 式 小 店 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-18 03:49 PM     標題: 越 式 × 西 式 小 店

越 南 菜 大 熱 , 九 龍 城 剛 開 了 一 家 小 店 : 高 高 的 樓 底 , 淨 白 的 牆 身 , 配 上 淡 啡 色 橡 木 橫 樑 , 似 cafe 多 一 些 , 不 說 也 不 知 是 吃 越 南 菜 。 5.39.217.77:8898  W) \7 `+ O7 s% i
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餐 牌 也 是 半 越 半 西 。 原 來 大 廚 入 行 十 多 年 , 曾 任 西 菜 和 越 菜 大 廚 , 之 前 在 大 坑 的 越 南 站 任 二 廚 , 所 以 過 檔 後 順 理 成 章 烹 調 西 菜 和 越 菜 。 公仔箱論壇$ e* ]9 V2 C+ z) p7 f- J5 O8 g4 l
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坦白 講 , 我 喜 歡 這 兒 的 越 菜 多 於 西 菜 , 特 別 是 生 牛 肉 河 , 上 桌 時 , 連 盛 載 香 花 草 和 青檸 的 小 藤 籃 奉 上 , 任 客 人 添 加 。 色 澤 深 沉 的 湯 底 用 上 大 量 牛 筒 骨 熬 製 , 入 口 牛 味 鮮濃 。 湯 底 秘 方 特 別 從 越 南 著 名 的 Pho Le 店 取 得 專 利 , 故 不 能 透 露 。
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% r4 n- ]# `, Q+ y其 他 用 料 也 不 賴 , 河 粉 用 柬 埔 寨 出 品 , 香 料 必 為 越 南 貨 。 製 作 亦 有 誠 意 , 豬 扒 特 別 用 上 火 山 石 燒 製 , 吃 時 多 一 份 香 。
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價 錢 不 算 貴 , 每 位 約 $100 , 便 可 吃 勻 湯 河 、 小 吃 、 甜 品 , 配 合 店 內 很 chic 的 音 樂 , 跟 朋 友 來 這 兒 聊 天 慢 吃 也 不 錯 。  H/ G8 V1 ]8 e3 ^

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- i3 E: k$ S* |2 \生 牛 肉 河 $35   湯 底 濃 香 , 吃 得 出 牛 骨 鮮 甜 , 河 粉 滑 溜 , 肥 牛 牛 味 濃 些 會 更 佳 。
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香 橙 魷 魚 頭 沙 律 $58   加 入 了 橙 醋 汁 和 鮮 橙 肉 , 整 體 清 新 怡 人 , 惟 魷 魚 味 道 略 鹹 。
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1 }4 l/ ^" O0 O  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I6 i* [  F7 ^" X- A# [香 茅 豬 串 骨 $48   肉 質 頗 嫩 , 嚼 感 佳 , 醃 得 入 味 又 惹 味 。
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9 m5 _- _1 D8 t  x( g; K8 |- X; {5.39.217.77:8898
  x$ y( ~" F1 v$ l7 {: Q& w公仔箱論壇香 蕉 批 $38   雖 以 拖 肥 作 底 , 但 毫 不 甜 膩 ; 甜 忌 廉 幼 滑 味 美 , 整 體 香 甜 不 俗 。
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  v$ l! |+ W& B  Otvb now,tvbnow,bttvb素 白 牆 身 襯 以 橡 木 設 計 , 叫 店 內 帶 點 點 日 式 風 格 。  I) @+ x' v7 a5 m

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1 v0 y4 C, c" U4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `; U2 N0 S2 }4 ^/ ^新 越 越 式 料 理
, M# s! }! d8 ]+ W, y# R/ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 : 11:30am-3pm , 6pm-11pm
3 d: B3 Y- A$ n4 [2 X2 z7 B4 N0 f平 均 消 費 : $100

作者: 无印良品    時間: 2009-1-18 08:27 PM

未试过越南菜..
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作者: bobo89312    時間: 2009-1-18 09:34 PM

哈哈哈,我就在越南TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R8 h9 p+ L0 H6 l# r
也很喜欢吃生牛肉粉
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不过,越南菜就一定要说到 Bun Rieu, 哈哈哈哈TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ A. v1 u2 q

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: H: I$ x; b. T5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最喜欢吃
作者: 888cash888    時間: 2009-1-18 10:03 PM

thanks for sharing......
作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:01 PM

sure want to try it
作者: Lena妮    時間: 2009-1-21 02:19 AM

越南的小吃很辣的吗?




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