標題: [中式食譜] 琵 琶 金 蠔 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-17 07:23 AM     標題: 琵 琶 金 蠔


  ?# |4 y7 @: P8 W( K  y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( z* k/ \, W! d1 Y/ z/ q
材 料
$ \2 t% U& ^/ g! R1 j3 z+ E公仔箱論壇豬 肉 茸 6 、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘 薄 片 12 片 、 薑 1 片 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ ?6 R; H+ \7 G( R7 ]) e

8 R9 K( U: E  Z' e+ c$ a7 Z  h' A. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l& [, ~* h2 F公仔箱論壇豬 肉 茸 調 味
" i, {. @: \  c- C8 i$ L! A/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 公仔箱論壇. H3 z$ X. V* n

7 c# q' ^' v5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! k: f. k0 C! }* P7 S芡 料
( e8 m6 I( T3 ~" a, f& n/ Btvb now,tvbnow,bttvb雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
# D( g: P$ Q! X/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H6 P4 G2 X- g/ n; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# h4 y4 [/ ^1 q* x" Q% @
做 法- n, r& D9 g  m
1. 蠔 豉 洗 淨 瀝 。
! j' r# |; Z& |$ e/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
" Q+ C" l" f; G  R  c, d& a9 |$ \, \/ }公仔箱論壇2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤 。 公仔箱論壇; i- \8 }: l6 S- o+ ]% t( v
公仔箱論壇, w6 {7 _5 f* J! x" ], f$ G
3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。
& g$ d6 _1 [# @, r; @# c
; [3 s( v9 X2 y' S+ _8 X9 h4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。
' o7 ]9 I# @0 I# htvb now,tvbnow,bttvb
9 _; i6 v% e! y( F$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 E1 D8 D- Z4 W" a  H. f
貼 士
$ b; U5 f. |3 h: Q# g, O, s亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0