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標題: [甜品] 雞蛋糕 [打印本頁]
作者: starleo    時間: 2009-1-16 11:37 PM     標題: 雞蛋糕


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材料：
) p( [* Q9 e* L5 l8 w( N5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' `* u. l* c0 Q6 d$ D$ G" e
A.蛋白       Egg White         5粒4 _# B, T! j6 [; `4 [% `- L( |2 r: L
   糖          Sugar                200克  d' G3 n) B/ f' [
   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
) ?5 W" D3 S" e" s& ^6 R& TB.蛋黃         Egg Yolk          5粒  [8 V3 b' |+ n4 n# U
C.鮮奶         Fresh Milk         25克
$ _+ ~/ ]/ i# F8 ^5 K# {1 g* J公仔箱論壇D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 l) x3 J$ I7 F
   低筋麵粉 Superfine Flour   200克$ v/ q' _, H9 h% b
E.食油           Oil                 20克
1 h! }7 h5 K- q) I. @; {公仔箱論壇  枸杞子和葡萄干視個人喜好
5 Z6 S+ b3 J! k" M1 |8 h+ g9 q! g% u! ?公仔箱論壇公仔箱論壇4 }0 ~0 z. O$ ?/ d' ?4 X
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做法：
/ r4 j! {: R; C( O1 Q2 j1 ^% z4 B5 s5.39.217.77:88981.將材料(A)打至干性發泡。( q3 P: |3 ]' E2 `$ J; m, e
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
, d7 S$ I$ }; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。
作者: Hui131428    時間: 2009-1-16 11:40 PM

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作者: kings083    時間: 2009-1-17 02:00 AM     標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

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