標題:
[中式食譜]
傳統發糕
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作者:
starleo
時間:
2009-1-16 11:32 PM
標題:
傳統發糕
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材料：
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中筋麵粉 1000克
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水 700克
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糖 400克
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即溶酵母 10克
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椰糖 200克
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奶油 20克
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做法：
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1.酵母加一小匙糖，一大匙麵粉用100克溫水拌均勻，靜置10分鐘。
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2.椰糖加300克水煮至溶，過濾放涼。
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3.將麵粉、糖、水、椰糖、酵母及奶油拌在一個大碗內，放3到4小時。
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4.裝模，蒸30分鐘。
作者:
Lena妮
時間:
2009-1-16 11:36 PM
我还以为发糕大部分都没有什么口味的呢。
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