標題: [美食介紹] 椰子炖鸡 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:34 PM     標題: 椰子炖鸡

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, Q: p3 h) Z$ H' l' y

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0 A2 N& ?0 `) `3 D. n下面介绍做法：8 Y, l3 H0 C) Q2 w3 z1 N
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+ G( f3 I' Q" T5 R, Y, o6 j1 Q公仔箱論壇配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。公仔箱論壇. h# L' ?  o" e

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' S# u% @0 K# e+ C3 e1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。
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0 ?. s2 t+ H2 r* ^: B# Itvb now,tvbnow,bttvb3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ a0 j) c1 N7 H- e

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注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。

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