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標題: [美食介紹] 椰子炖鸡 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:34 PM     標題: 椰子炖鸡

椰子的清香再加上鸡肉的细嫩,绝对是一种美味享受。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# j- O! y% F2 q

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配料: 鸡一只1200克(或者鸡胸脯肉),椰子250克,黄酒一茶匙半,盐一茶匙、胡椒粉少许,姜二片,葱两条。/ U9 j* D- |' X+ n
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" d) G% z. ?# I2 u- H% t做法:9 t+ x. k$ T7 ?% c+ p
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1、把鸡肉切块,椰肉切片或者块状。tvb now,tvbnow,bttvb( w: R, ~1 j! ]7 H- M" r

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8 {3 x8 v# F( \5.39.217.77:88982、起油锅烧熟,放下鸡,加黄酒、姜、葱一起爆炒一下(这样使汤水色白而香,又能除去腥味)。
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3、将鸡放入一个瓷容器内(或瓦煲)加椰肉和适量冷水,用文火约炖三小时左右,用盐、胡椒粉调味即成。
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% T+ l) D: Y5 I8 ^tvb now,tvbnow,bttvb注意,不要加味精,因为,味精的味道会抢去椰子的味道。




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