標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
8 v! ^7 o  K: a+ X) P雞上脾肉 4塊
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1 `7 L2 ]/ @7 _# d9 i調味料:2 ~1 d- h) x4 ]' \! @2 ^
日式醬油 4湯匙
% m9 {5 O0 C1 e1 R+ N公仔箱論壇味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
4 n. Z3 H+ w2 I6 s糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& G" q( L, Q! B& p6 t7 ~3 J
薑汁 3茶匙
6 z: C7 P5 {# ~! Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& ]' [6 h- E1 m. d
製法:+ L8 b; \- V) h- ?  {
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* D. @# o, V3 c. t
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
" N5 }- H. R6 ~% G6 w9 j0 a5.39.217.77:88983. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ E0 s, L( K$ c1 _7 k- @0 h公仔箱論壇4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）9 b# L# b( T" u( l1 }
5. 取出斬件即成。公仔箱論壇, I# Q3 b2 j5 M9 b' q3 X$ G
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,
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; w. w  a' R7 p( B' }( U0 Ttvb now,tvbnow,bttvb我中意食鸡...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- J- ~2 \8 x& b" [( E

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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite

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