標題: [美食介紹] 大豆芽菜鬆 [打印本頁]

---

作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:48 PM     標題: 大豆芽菜鬆

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R$ N  G! p+ V: g* |' u  x
大荳芽 1斤) w3 T% F0 a6 s2 R+ j( f
蒜頭 2-3瓣4 X+ z, |. y4 z, f, f
免治豬肉 4兩+ H6 A( x0 f' e. q
5.39.217.77:8898: ~+ @5 r6 y8 f# ^" P
調味料:
0 I5 r2 R9 X- o2 k2 y$ V# Q5.39.217.77:8898鹽少許5.39.217.77:8898! Z4 `$ S6 g5 f  b
酒少許
; @% ~  E6 V- n/ c; N: L+ mtvb now,tvbnow,bttvb
) G, Z+ ]4 G" j9 Z0 o公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( i2 W. Z# [! H, ^
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。5.39.217.77:8898% f% l$ A: `  V3 \9 x" N6 Q
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。- v7 q7 Q2 J; \8 S% S; Z
3) 蒜頭剁成茸備用。
3 a) p% a$ @: v5 q8 y4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
" P9 w; s5 w: Z9 S7 \5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. l# o) r6 G6 g( Y6 |* g7 B

1 i& K% C$ b& I/ d4 l' c" n# \$ rtvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: stpapple    時間: 2009-1-17 01:11 PM

THx..........

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0