公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 大豆芽菜鬆 [打印本頁]

作者: ykngan 時間: 2009-1-16 04:48 PM 標題: 大豆芽菜鬆

材料及份量:5.39.217.77:88986 _3 M0 U. ?; c) Z
大荳芽 1斤( `+ P; G1 v7 A9 e. m& h% D& L
蒜頭 2-3瓣
免治豬肉 4兩tvb now,tvbnow,bttvb/ K1 b( B, E z. Y+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" b7 q) \5 E3 [! i x
調味料:公仔箱論壇: Y/ d5 E% v1 n0 }0 _# c$ \
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: z2 H" N' Z5 p1 I# W& `/ [! H( X
酒少許( v; ]; H8 ^) T4 g# ~
4 w$ u% F0 {- y1 c& L
製法:
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" y( v# P# t6 g
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。. p5 K& s$ D( t3 |' L# x# M* P
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 r& ^# L7 h7 |4 i4 S
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t# ?# l6 N9 B
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。( T! J# I. U9 H8 A1 V
! `% t, \( [% l5 b4 N

作者: stpapple 時間: 2009-1-17 01:11 PM

THx..........

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)