標題:
[美食介紹]
麥皮豆漿蒸蛋白
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作者:
ykngan
時間:
2009-1-15 04:52 PM
標題:
麥皮豆漿蒸蛋白
材料及份量:
2 L, S% o! ]! I
蛋白 6隻（8安士）
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無糖豆漿 12安士
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即食麥皮 2湯匙
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粟米粒 1湯匙
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磨菇 4粒
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芫荽 1棵
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調味料:
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蛋調味：
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鹽 1/2茶匙
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古月粉 少許
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麻油 少許
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芡汁：
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低糖豆漿 6安士
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水 2安士
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鹽 1/4茶匙
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即食麥皮 4湯匙
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製法:
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1. 蛋白發勻，過篩，加入豆漿、麥皮及調味，拌勻放深碟中，中火蒸約15分鐘或至蛋熟，保溫，待用。
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2. 粟米粒及磨菇出水，磨菇切碎。
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3. 芡汁煮滾後，加入粟米粒及磨菇碎，淋於蛋面，放上芫荽裝飾，即成。
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作者:
无印良品
時間:
2009-1-16 08:39 AM
呢个就未试过啦....
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我习惯左用瘦肉蒸蛋...
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作者:
kingdomkingdom
時間:
2009-1-17 09:08 PM
好似好健康...
作者:
dr3jai
時間:
2009-1-20 03:05 PM
never try it before
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