標題:
[美食介紹]
蒜茸蒸蝦
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作者:
马来西亚
時間:
2009-1-15 03:55 PM
標題:
蒜茸蒸蝦
材料:白蝦12隻
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調味料:
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蒜泥15公克
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淡色醬油1大匙
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酒1/2小匙
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鹽1/4小匙
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糖1/4小匙
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水150C.C
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薑2片
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青蔥1枝
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作法:
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1.白蝦洗淨,剪去過長的鬚及腳,自背部剪開挑去蝦泥。
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2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
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3.將處理好的白蝦排入鍋中,放入洗淨切段的青蔥和薑片,並淋上作法2的醬汁,蓋上鍋蓋蒸熟即可。
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