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標題: [中式食譜] 三色雞丁 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2009-1-14 04:38 PM     標題: 三色雞丁


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  Q# b! m! i/ p" D" ~公仔箱論壇雞腿一斤,芒果半個,小番茄十個,黃瓜少量。
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雞腿去骨取肉,切小番茄大小的丁,兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許,用手抓拌,腌半小時。(加花生油腌)小番茄切半,黃瓜、芒果切丁
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/ E' Z: g4 Y7 @tvb now,tvbnow,bttvb燒開水,下雞腿肉焯水一下,撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。
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9 B( y$ U* p0 [# p8 I+ {, n三茶匙花生油燒熱,下姜、蔥末爆香,倒入雞腿肉翻炒,九成熟倒入小番茄、黃瓜,翻炒,雞熟放芒果進去,翻炒一下淋明油出鍋。
/ q+ _* l8 ~& E% ?( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z7 G2 _- V$ E! V# m' U9 j( Otvb now,tvbnow,bttvb家裡的大PP很喜歡吃,色彩漂亮,肉嫩稍帶點脆,一大盤差不多讓她報銷。
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剩下的雞骨加香菇、竹荪,調好味,炖個湯。





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