標題:
[甜品]
花生糖
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-14 04:19 PM
標題:
花生糖
! ] h2 @+ i& J2 i9 V5.39.217.77:8898
' X7 h# c! n6 B) R- M/ G: V
- z/ I3 T% p* @9 Y; b1 t公仔箱論壇
& B! V7 c8 i) Q- q* I+ U公仔箱論壇
原料：
" J8 l3 j9 X% R8 N, q( P8 P3 T7 }
红衣花生250克、
公仔箱論壇, U: m0 [, \ n a1 p/ R0 K" u
白糖100克、
5.39.217.77:8898' `# \/ D, x0 C: h: E$ P/ L. t
麦芽糖60克、
公仔箱論壇6 {% b3 c7 U) w! k* V6 g
色拉油30ml。
tvb now,tvbnow,bttvb. B0 d# w+ v( v: {8 K1 v% d E1 E
# y$ ]0 z h2 C6 K( [$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88987 P' M* }, a5 Z) V; s
公仔箱論壇& n' y/ M5 ?: `. u0 M) Q
做法：
; z v4 h: T" p5 L
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
& \1 x9 _2 \5 \% X5 Q8 [( f& P
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
5.39.217.77:88980 Q$ J0 D/ [2 h9 j
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
4 U0 h8 S+ m) i9 r
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
$ j- }% M5 F1 N0 T- o- i3 M5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( K- D4 D& T% U7 `1 F% `
0 J0 u5 ~2 m7 i9 x4 ]
小贴士：
公仔箱論壇7 ?/ s, b" ]1 ]: V
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
5.39.217.77:8898/ J' }, D1 I2 G F( i4 r
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
: Z% ?: X4 Y' O+ P5 m2 o. U
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
