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標題: [甜品] 酥油饼 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2009-1-14 04:13 PM     標題: 酥油饼

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, _2 l: C, P2 T' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" d, Y( b% i7 @1 r1 _* W5.39.217.77:8898面粉、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 b' [$ d2 W) r
生油、) p1 l* M/ P! u# }" a, x
水、
  l4 T: N4 h# v4 p9 a: i' U& G5.39.217.77:8898糖（如果想吃咸的就加盐）5.39.217.77:8898" D1 m; S8 c+ F4 {
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, b" I; |2 C  z1 E9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：
$ {5 F* I. n) d9 F% q; f4 i1、油面团：面粉+生油+白糖. o1 X# i# k+ h8 I
糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可
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2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团2 f% A% V& R0 C  j1 m$ V

: W4 ]+ D  |# a" z! ]  q3、将两种面团分别放置，醒半小时左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. p4 e+ ~2 l- @, v+ ?! W$ M2 f. e
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4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆
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% U4 E% s# {) {* b% ~5.39.217.77:88985、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！
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% `7 ?! X  o+ ?* X3 }- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P



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