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【尋味老香港】大澳｜香港版威尼斯 鹹香鮮的一日遊!
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manyiu
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2021-7-19 03:34 AM
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【尋味老香港】大澳｜香港版威尼斯 鹹香鮮的一日遊!
本帖最後由 manyiu 於 2021-7-19 06:36 AM 編輯
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大澳好去處+美食合集！棚屋河景Cafe/滷水大墨魚/浪漫玻璃屋High Tea
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2021年7月16日週五
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大澳好去處+美食合集！棚屋河景Cafe/滷水大墨魚/浪漫玻璃屋High Tea
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大澳美食多，擁有東方威尼斯美譽的大澳，更是著名的周末好去處！剛播映完畢的《大叔的愛》雖然已劇終，但劇中主角阿牧及田田曾到訪拍攝的外景就成為鏡粉們最新的打卡熱點！例如在劇中主角們放假拍拖前往的大澳就是其中之一的人氣勝地，今個周末不妨遠離市區煩囂，一於來到大澳尋找《大叔的愛》阿牧及田田愛的足跡之外，更可以在大澳以美食填飽肚子，盡情放輕鬆，找回突如其來的心跳感覺！
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1.大澳復興行：尋找田田及阿牧愛的足跡！必食爆脆大魚蛋/滷水大墨魚
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在《大叔的愛》中，阿牧及田田在大澳拍拖時，沿路上買了不少街頭小食，當中買的大魚蛋就是出自人氣小食店大澳復興行。另一人氣名物是滷水大墨魚，質感厚身且彈牙入味，不少人更表示如果無食到就等於沒有來過大澳一樣！ 另外店內還有多款自家製飲品如紫貝天葵加山渣、羅漢果茶及沙菜都是人氣熱賣，消暑解熱一流。
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人氣BL劇《大叔的愛》曾在大澳取景拍攝。(圖：viutv)
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爆脆大魚蛋大大粒非常吸引。(圖：sumwahangel Instagram)
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滷水大墨魚是大澳必食名物。(圖：sumwahangel Instagram)
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大澳復興行
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地址：大澳永安街4D舖
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營業時間：10:00am-19:00pm
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電話：2874 1010
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2.斯人地方：尋找田田及阿牧愛的足跡！浪漫賞景享受美食
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在《大叔的愛》劇中，田田跟阿牧來到大澳見家長前，先在大澳掃街，食勻不同的街頭美食。當中還有坐在擁有海景的露台棚屋甜蜜撐枱腳，非常浪漫。其實這是位於大澳棚屋的Café斯人地方，除了可以飲咖啡及品嚐輕食外，更可以買到充滿異國風情的耳環、手工印度裙等，極具話題。
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阿牧及田田曾在此談情。(圖：viutv)
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斯人地方售賣充滿異國色彩的小錢包。(圖：ontheedge.taio Instagram)
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斯人地方售賣充滿異國色彩的耳環。(圖：ontheedge.taio Instagram)
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斯人地方
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地址：大澳吉慶街78號
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營業時間：12:00pm-18:00pm
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3.大澳餅店：即叫即炸香甜沙翁
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大澳美食眾多，當中以大澳餅店出品的沙翁最具人氣，成為遊客排隊首選。即叫即炸的沙翁大大粒，金黃香脆且外脆內軟，面層加入砂糖增加甜度，帶有濃郁的蛋香，絕對值得一吃。
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沙翁是必吃名物。(圖：_food_in_my_belly Instagram)
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大澳餅店
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地址：大澳吉慶街66號
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營業時間：10:00am-18:00pm
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電話：2985 8621
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4.大澳華記香脆雞旦仔：炭燒雞蛋仔
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平時在市區買雞蛋仔，主要都是以電爐烹製。但大澳華記香脆雞旦仔就以炭燒烤製，風味十足且出名外脆內軟，富有蛋香味。但由於只得老闆一個人烹製，排隊需時。
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雞蛋仔外脆內軟。(圖：tiufufoodie Instagram)
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炭火烤製雞蛋仔。(圖：tiufufoodie Instagram)
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大澳華記香脆雞旦仔
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地址：大澳石仔埗街121號地下
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電話：從缺
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5.隱姑茶果：大澳傳統小食茶果
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大澳美食多到數不完，當中隱姑茶果是代表之一。招牌必食的是甜茶果、鹹茶果、雞屎籐茶果及南瓜茶果等。當中以甜茶果最受歡迎，富有大量花生餡及芝麻餡，熱辣辣食非常滋味。
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雞屎籐。(圖：see.shelle Instagram)
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甜茶果。(圖：hkfoodie_yum Instagram)
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隱姑茶果
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地址：大澳永安街11號A
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電話：2985 5708
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6.蝦豬餅：鹹香味蝦醬炒豬肉餅
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大澳盛產蝦醬，是不可錯過的大澳美食。即叫即整的蝦豬餅，只要經過聞到就會聞到鹹香味十足的蝦醬，再配上豬肉碎、生菜配以香脆的手抓餅同吃，啖啖肉之餘更有香脆感。但需留意只有假日才營業，想食就要襯周末去覓食。
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蝦豬餅非常惹味。(圖：_food_in_my_belly_ Instagram)
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蝦豬餅
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地址：大澳吉慶街41號
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電話：2985 7428
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營業時間：13:00pm-19:00pm
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7.蘇廬：靚絕河景Cafe！打卡必到
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山長水遠來到大澳，當然要好好享受東方威尼斯的棚屋河景，當中蘇廬是坐擁河景的靚靚Cafe之一，可以看著觀光船慢慢駛過，非常寫意。不少遊客會特意前來坐低，一邊食一邊欣賞河景。Menu設有兩個選擇，主食或甜品配飲品$95，另一個是主食、飲品及甜品$125，不少人會推介雞翼蝦子麵、意式脆多士、Tiramisu及紐約芝士餅。
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Tiramisu賣相精美。(圖：happytreats.hk Instagram)
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芝士蛋糕非常滋味。(圖：happytreats.hk Instagram)
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雞翼蝦子麵配搭豐富。(圖：happytreats.hk Instagram)
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蘇廬
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地址：大澳吉慶街86-88號地舖
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營業時間：11:00am-18:00(逢星期日休息)
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電話：9153 7453
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8.NAK Kafe：大澳Cafe新貴
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NAK Kafe是大澳近期人氣最火熱的新開Cafe，粉紅色的外牆非常適合打卡，供應多款特色輕食及甜品。不少人會喜歡坐在戶外位置，邊吃邊欣賞河景，盡情放空，好好享受慢活的節奏。
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供應多款不同甜品及飲品。(圖：hklantaufun Instagram)
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粉紅色外牆充滿少女感。(圖：hklantaufun Instagram)
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NAK Kafe
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地址：大澳永安街20號地舖
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電話：2368 8030
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營業時間：10:30am-18:30pm(逢星期一休息)
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9.大澳文物酒店：逾百年舊警署活化！殖民地色彩精品酒店
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前身為建於1902年的大澳警署的大澳文物酒店，被評為二級歷史建築。於2009年將其活化改建為精品酒店，設有9間富有殖民地主題色彩的套房，房間長期爆滿，建議提早預訂。但由於大澳文物酒店充滿歷史氣息，吸引不少遊人前往參觀及打卡，值得一去。
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酒店充滿殖民地色彩。(圖：taioheritagehotel Instagram)
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打卡必到的酒店走廊。(圖：taioheritagehotel Instagram)
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酒店只有9間房。(圖：taioheritagehotel Instagram)
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大澳文物酒店有大型的西洋棋作藝術裝置。(圖：taioheritagehotel Instagram)
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大澳文物酒店
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地址：大澳石仔埗街
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電話：2985 8383
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10.Tai O Lookout：無敵海景浪漫玻璃屋餐廳
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不少遊人前往大澳文物酒店，其中一個目的就是附設在酒店旁的玻璃屋餐廳Tai O Lookout，皆因可以在窗邊位置觀賞無敵海景，有如置身於東南亞的熱帶小島般寫意。食物方面帶出大澳的地道特色，以蝦醬、鹹魚等入饌炮製美食。另外還有網美最愛的層架下午茶供應，難怪成為打卡必到的熱點。
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近窗的位置是打卡熱點。(圖：pp0_qq0 Instagram)
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兩層架tea set最受女孩子歡迎。(圖：taioheritagehotel Instagram)
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多款特色飲品。(圖：anthonycamwt Instagram)
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吃薯條不沾番茄醬改沾蝦醬。(圖：anthonycamwt Instagram)
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玻璃屋設計非常Igable。(圖：taioheritagehotel Instagram)
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Tai I Lookout
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地址：大澳石仔埗街大澳文物酒店1樓
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營業時間：07:30am-21:30pm
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【尋味老香港】大澳｜香港版威尼斯 鹹香鮮的一日遊
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水鄉大澳，素有東方威尼斯之名；沒有pizza、cappucino，卻有蝦醬籠仔飯、馬友鹹魚、紫貝天葵。回過頭來，重新發掘一下這個漁歌唱晚的小村吧
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【香港好去處】大澳｜漁村風情
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大澳 - 位於大嶼山，是香港 著名的漁村，僅存的漁村。
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今日帶大家去遊覽 大澳，感受一下當地的風土人情，漁村風味，再過幾十年，這些舊歷史遺村也會被取代及淘汰。
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趁現存仍保留的風貌，把握機會帶大家遊歷一下，也用影片作為一個紀錄，這些特別的風情
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[youtube]S5dsJqQXJ1U[/youtube]
作者:
manyiu
時間:
2021-7-19 03:51 AM
大澳
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大澳位於香港新界大嶼山西部，是香港現存最著名的漁村，村落部分位處大澳島上。
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地理
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在大嶼山的主要部分，一條水道朝西、北岔開，大澳島正位處岔口之上。大澳地形獨特，大部分位處河岸，靠兩道步行橋將兩岸連接。島上面向南中國海的西、北部是杳無人跡的。
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歷史
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大澳附近的考古學遺址──鹽田遺址，可上溯至石器時代，但固定而可稽考的人類部落則只有三個世紀的歷史。一些不可能證實的傳聞如下：一、大澳是許多走私和海盜行動的基地；二、涌口能夠防禦暴風雨；三、這裡有一處隱藏的地方。在附近，分流有一道要塞早建於1729年，用以保衛珠江上的航運。現時，走私鎗械、煙葉或毒品，以至偷運人蛇進出中國大陸這些非法行動。
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宋朝時期，大澳鹽業開始發展。
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16世紀，佛朗機人（今葡萄牙人）抵達中國南部沿海，曾佔領大澳一帶興建補給據點，後在屯門一帶被明朝軍隊擊退，史稱屯門海戰。當時的據點被居民稱為番鬼塘（番鬼為粵語，指西洋人），一直留存至今。
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清朝初期，為了截斷了鄭成功的補給而實施了遷界。復界後30年即1699年才興建了楊侯廟。1713年修建了天后廟，1741年修建關帝廟。
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英國人來港時，大澳稱作蜑家村。國共內戰及戰後，大澳成為從中國大陸逃難的所謂非法移民的首要落腳點。新移民當中，漢族人一般會留在大澳。同時，大澳也吸引了香港的其他地方族系，包括鶴佬人和客家定居於此。
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近年，大澳的漁業日漸式微，村民單靠捕魚難以維持生計，於是轉而從事海產加工，大澳亦以此聞名。島上只剩下一所公立學校辦學，大多數青年成年後都會離開大澳工作或求學。
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2000年7月2日，一場大火摧毀了大澳沙仔面90多間棚屋，對漁區而言，是一場大災難。有關方面致力恢復大澳的舊觀。現存的大多是臨時營房和破爛的棚屋。
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由於大澳交通過度擁擠，緊急車輛無法到達部分區域，為了改善交通，香港政府於2007年提出了大澳改善工程，包括在遠離大澳市中心的寶珠潭和鹽田建造建造水都雙橋，讓行人和緊急車輛通過。
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2008年6月7日，香港天文台發出黑色暴雨警告，廣泛地區爆發雨災，其中以大澳地區災情最為嚴重，其中陸路交通與供水和電訊系統全面中斷。8月22日，颱風鸚鵡襲擊香港，天文台懸掛九號烈風或暴風增強信號，其間一間教會辦公室被水淹浸。9月23日至24日，颱風黑格比襲擊香港，香港天文台發出八號烈風或暴風信號，受到大潮及颱風的影響，大澳發生了一米多的風暴潮，出現嚴重水浸，供電在不足半年內再次因為天災中斷。
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傳說
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自東晉一直流傳，盧亨魚人相傳為蜑家人的始祖。而盧亨魚人身上長有鱗片，而且愛吸雞血。有時會用漁獲與大澳的居民換雞，有時會潛入農家偷雞。
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特色
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大澳水道上的棚屋
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大澳出產的鹹魚遠近馳名
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大澳有「東方威尼斯」的美譽。大澳位處離島上，遠離煩囂的市區，較少受到都市化的影響，所以仍舊保留早期香港的漁村風貌。大澳風景秀麗盎然，水道上的高架屋──棚屋，是漁民的居所。河、涌有秩序地穿插於一排排的古老棚屋建築群，烘托出獨特的漁鄉風情。在建築材料方面，棚屋一般由杉木、坤甸木和紅木等木材建成。1950-1960年代的棚屋多為尖頂設計，而1970-1980年代就多採用平頂。
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大澳傳統的鹹魚、蝦醬和魚肚遠近馳名。踏足大澳，遊客會感受到濃烈的海味味道。大澳和大嶼山本島之間曾建有橫水渡，亦是大澳特色之一，但現已被淘汰。
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漁業
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大澳位於珠江河口，海灣水道是自然的避風港，成為漁民的基地。根據關帝廟內一塊1903年碑記，當時的漁船有三類，罟船、網艇及釣艇。漁民所得的漁獲經過漁商的鮮艇來銷售外地。附近海域盛產黃花魚、鰽白、鮫魚和倉魚。漁民以大尾艇來作業，並以捕捉黃花和鰽白為主。1950年代初期，由於漁獲豐富，所以大尾艇多達300艘。後來，香港政府推動漁業機動化，機動化漁船由1940年代的116艘，到1960年代上升至1747艘。可是，由於大澳漁獲以黃花魚為主，而香港海域的黃花魚產量從1954年開始下滑，到了1958年不及1954年的一半。因此，大澳整體漁業受到打擊，在1950年代末開始式微。1960年代，黃花漁季開始消失，大澳漁業持續衰退。1970年代，珠江附近漁場的資源枯竭，漁民被逼前往深海捕魚。雖然營業額提高了，但漁船數目繼續下降。1980年代，漁船數目只佔全港的百分之三。
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旅遊
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大澳文化工作室的展品
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橫水橋，橋的中部為吊橋設計，可收起以供較大型艇隻駛過。
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大澳的紅樹林，圖左為大澳龍巖寺
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儘管在2000年7月2日經歷大火，大澳至今仍是港人和遊客的旅遊熱點。水道上的棚屋，依然滲透著濃厚的漁村氣息。由當地女性管理來往涌口兩岸的橫水渡，過往頗受遊客歡迎，現已被鋼製的步行橋──橫水橋取代。因為橫水渡是依靠人力拉動繩纜的舢舨，所以亦稱為「繩橋」。
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遊客來到大澳，鹹魚、茶果、蝦醬和魚肚是他們首選的手信，在店面和中心大街兩旁均有售賣。除在街市街選購外，亦可前往石仔埗街的店舖購買。
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只需數十元，便可租借小船。村民會駕駛小船，引領遊客縱橫水道，並往海中短途游覽。為了觀賞中華白海豚，許多遊客都會選擇前往大澳體驗水鄉之旅。值得一提的是，船行在海面，由於鄰近珠江，遊客的手機可收發中國大陸的訊號。
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遊客還可欣賞當地的自然風貌，由於大澳位於鹹淡水交界位置，附近有大量的紅樹林生長。同時，還吸引不少招潮蟹及彈塗魚在附近生活。
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當地有一所大澳楊侯古廟，於清朝康熙年間興建，紀念南宋名臣楊亮節。楊侯古廟是大澳區內主廟，每年端午節的遊涌活動，皆先前往楊侯古廟迎神。
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大澳文化博物館成立於2000年，是一個非政府資助的非牟利民間團體－大澳文化工作室所建立的香港首間民間博物館。他們還建議興建「鹽業文化資料館及旅遊資源中心」。
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2008年9月25日大澳文化博物館受颱風黑格比一夜吹襲，幾乎把內裏所有文化財產全部摧毀浸濕。工作室負責人表示因資金問題，未必會再花錢維修繼續經營。
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2011年，大澳端午節龍舟遊涌的傳統儀式列入國家級非物質文化遺產名錄。有居民相信，遊涌成為全港非物質文化遺產後，可以促進大澳旅遊業。
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學校
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龍田邨及佛教筏可紀念中學
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佛教筏可紀念中學
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佛教筏可紀念中學，始建於1976年，1977年正式開學，為大嶼山第一所中學，為當時離島區失學或適齡的青少年，提供中學教育。該校是現任寶蓮禪寺方丈釋智慧大和尚，為紀念其師──筏可老和尚而籌建，以繼承其師「興學育材」的遺志。
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小學
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中華基督教會大澳小學
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永助學校（已停辦）
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中華基督教會大澳小學
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永助學校（收生不足，已於2003年8月31日停辦）
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大澳公立學校（收生不足，已於1999年8月31日停辦）
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幼稚園
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基督教宣道會大澳幼稚園
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佛教張梅桂幼稚園
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武術學校
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大澳少林寺武術學校
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少林寺武術學校於大澳公立學校舊址開辦
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歷史建築
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大澳楊侯古廟
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大澳碼頭與舊大澳警署
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舊大澳警署（活化成大澳文物酒店，2012年2月27日開幕。）
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洪聖古廟
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關帝古廟
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楊侯古廟
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大澳市場
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龍巖寺
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華光古廟
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大澳天后古廟（北市天后古廟）
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大澳新村天后古廟（鹽田天后古廟）
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義塚
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李錦記舊址
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嶼北界碑
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大澳街市街二號及四號（香港二級歷史建築）
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永慶火油倉
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石狗（盤瓠）
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鹽田遺址
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酒店
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大澳文物酒店
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屋邨
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龍田邨
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龍軒苑
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交通
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前往大澳，可乘搭以下地點的巴士（新大嶼山巴士）：
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梅窩（路線：1，N1）
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東涌（路線：11）
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昂坪（路線：21）
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的士：
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大嶼山的士（車身塗上藍色）
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大澳有渡輪碼頭，在大澳巴士站附近。碼頭每日開放，開往大澳的航線有：
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屯門
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東涌
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沙螺灣
作者:
itsctsu
時間:
2021-7-30 11:55 PM
呢d先做叫「旅遊好介紹」... 有圖有片有字全方位介紹...
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地道特色打卡景點仲有埋地址...
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大澳既地理、歷史、發展、傳說、特色、交通、建築等...
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見到街頭小食d圖都肚餓...正呀
作者:
chichi2012
時間:
2021-8-10 07:03 AM
謝謝分享
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